哪些茶叶是红茶?

红茶 茶叶 2023-02-09 10:24 阅读(178)

下面就是小编为大家精心整理的"哪些茶叶是红茶?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

哪些茶叶是红茶?


什么茶叶是红茶?

什么茶叶是红茶?

茶叶的种类原本就较为丰富,不同品类的茶叶的可以根据不同的再次划分,而红茶作为我国茶叶的主要分类之一,那么什么茶叶是红茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

什么茶叶是红茶

1. 云南滇红茶

云南滇红茶是主要产自于云南省的正宗红茶,最初创制于民国时期,制茶时以当地生长的大叶种茶通过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成,成品茶叶能够分为4类11个花色,每一个花色都各有特定规格。

2. 祁门红茶

祁门红茶从制茶到现在,已有百余年的历史,是我国传统红茶种类中的珍品,主要产自于安徽省祁门县,制茶时主要以当地的中叶、中生种茶树为原料,采用传统的制茶方式就能得到有着红茶皇后称号的祁门红茶。

3. 泉城红

泉城红是一种特殊的红茶,这是源于绿茶制茶的基础上,通过发酵制成的红茶,制茶时,首先从适宜的茶树上采摘新芽叶,随后通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等方式制为成品茶叶,干茶叶和冲泡出的茶汤都是鲜亮的红色。

4. 越红工夫

越红工夫是产自于浙江省的功夫茶饮,主要茶叶产区集中在绍兴,诸暨嵊县等县,通过传统制茶方式得来的越红工夫茶茶形相当优美,可简要概括为匀齐、锋苗显、净度高,同时嗅闻时的茶香浓郁,冲泡出的茶汤滋味醇厚。

5. 川红工夫

川红工夫是产自于四川省的工夫茶,自从川红工夫茶上市以来,不仅在我国非常受欢迎,在国际市场上也享有较高声誉,算的上是中国工夫红茶中的后起之秀,成品茶叶整体肥壮圆紧,有明显的金色茶毫,嗅闻时有清鲜的香气。


什么茶叶是红茶?

什么茶叶是红茶?

1. 九曲红梅

九曲红梅是红茶中比较珍贵的茶叶种类,由于干茶叶的颜色较深,也可以叫做就去乌龙,成品茶叶的条索细若发丝且弯曲细紧如银钩,茶色乌润,干茶叶的香气浓郁,冲泡后的茶汤颜色红亮,入口滋味独特,因而深受人们喜爱。

2. 正山小种

正山小种是最早诞生的红茶种类,有着红茶鼻祖的美称,正山的含义是正宗,成品正山小种茶叶的外形饱满紧结,由于制茶期间用松针或松柴熏制过,茶色相对较深,是偏乌黑的褐色,冲泡后的茶汤也有淡淡的松烟香气。

3. 金骏眉

金骏眉是正山小种茶叶的分支,制茶工艺在传统工序上增加了现代技术,最终得到外型细小紧秀的成品干茶叶,茶色上相对比较复杂,有黄、金、黑三种颜色共同组成,冲泡后的茶汤为透亮的金黄色,入口饮用时甜里透香。

4. 滇红

滇红指的是云南红茶,这是一种以当地生长的大叶种类型茶树为制茶原料,通过传统制茶工艺最终得来成品茶叶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓在众多红茶当中脱颖而出,冲泡出的茶汤艳丽,茶汤滋味浓厚鲜爽。

5. 祁红

祁红就是祁门红茶,这是一种不仅在我国非常出名的红茶,也是世界三大高香红茶其中之一,成品茶叶的外形细嫩均匀,整体色泽饱满富有光泽,冲泡后的茶汤红亮,饮用后令人回味无穷,而且散发出高扬浓厚的兰花香气。


什么茶叶是红茶?

什么茶叶是红茶?

祁红、霍红、滇红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红、宜红等都是红茶,世界四大红茶为祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、乌巴,另外红茶还有日月潭红茶、金骏眉等等。

红茶品种介绍

中国红茶的品种主要有祁红、霍红,产自安徽;滇红,产自云南;苏红,产自江苏;越红,产自浙江;湖红,产自湖南;川红,产自四川;英红,产自广东;昭平红,产自广西;宜红,产自湖北。

世界上的红茶产地很广,除了中国之外,还有许多国家生产红茶,包括印度、印尼、斯里兰卡、东非等等。世界四大红茶为中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶,斯里兰卡的乌巴茶。

除了上述的红茶以外,红茶还有很多品种,比如产自台湾省的日月潭红茶,产自四川省都江堰市灌县的青城雪芽,产自福建省武夷山市桐木关的金骏眉,以及福建省武夷山市的正山小种。


哪些茶叶是红茶?

1、金骏眉,茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细;2、日照红梅,条索紧结,色泽乌润;3、祁门红茶,条索细嫩整齐、多为嫩毫、长短整齐、色泽鲜润;4、越红工夫,条索紧结挺直、色泽乌润、得实匀齐。

1、金骏眉

金骏眉具有茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细、圆而挺直有锋苗、身骨重而匀整、干茶香气清香的特点,冲泡后茶汤金黄、香气清爽纯正、滋味水中带甜、甜里透香。

2、日照红梅

日照红梅具有条索紧结,色泽乌润的特点,冲泡后汤色红艳明亮,蜜糖香气高锐,并独具腊梅芳香,滋味厚滑鲜醇,冲泡7次韵味仍然不变。

3、祁门红茶

祁门红茶具有条索细嫩整齐、多为嫩毫、长短整齐、色泽鲜润的特点,冲泡后红艳明亮,叶底芽叶匀整,香气高醇,拥有嫩鲜香甜般的滋味。

4、越红工夫

越红工夫具有条索紧结挺直、色泽乌润、得实匀齐、锋苗显露、干净匀整、毫色银白或灰白的特点,冲泡后汤色红亮较浅、叶底稍暗、香气纯正、滋味鲜甜浓醇。

5、川红工夫

川红工夫具有条索肥壮圆紧、金毫显露、色泽乌黑油润的特点,冲泡后汤色浓亮,叶底厚软红匀,香气清鲜带桔糖香,滋味醇厚鲜爽。

看来以上4条解答知识,是不是已经对哪些茶叶是红茶?这个问题有所了解了呢?如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/55.html进行探讨。

当前为"哪些茶叶是红茶?"这个问题收集了 4条优秀答案 收藏