下面就是小编为大家精心整理的"普洱茶饼如何正确撬茶？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
普洱茶饼如何正确撬茶？
普洱茶是一种极为特殊的茶类，其熟茶可划分为黑茶茶属，而且该茶具有五个形态，其中茶砖、茶饼等紧压茶形态最为常见，那么普洱茶饼如何正确撬茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
普洱茶饼如何正确撬茶
1.撬茶原则
想要正确撬开普洱茶饼，那么就需要提前了解它的撬茶原则，一般是按照用多少取多少以及层层解取的原则开撬，因为普洱茶饼在制作的过程中，通常是将茶叶层叠堆放后再压制而成的，故而它的结构为层式结构，在解茶时可以根据茶叶纹理一层层的解开，有利于保持茶叶的完整性，降低碎茶概率，且一个茶饼的重量一般在500克左右，一次性根本喝不完。
2.工具正确
在撬开普洱茶的过程中，工具一般选择要准备茶刀、茶针以及一次性手套，其中一次性手套是为了避免解茶过程中，手心出汗，导致汗液被茶叶吸收了，不利于后续贮藏和品饮，而茶刀常用于解开生茶茶饼，而茶针更适合解普洱熟茶，切忌使用锤子敲击，也不宜徒手掰或者用牙齿咬，否则会大大增加碎茶率。
3.撬茶方法
普洱茶正式撬茶时具有两个方法，其一就是利用茶针或者茶刀撬茶期间，先将普洱熟茶(生茶)放在干净的茶盘内，左手轻轻压制茶饼，右手拿着茶针缓慢插入茶饼的侧边边缘，注意插入期间可以左右轻微晃动，促使周边的茶叶松动，也可以横向再插几针，之后微微用力向上撬即可将茶叶撬开。
第二个方法是从茶饼背部中心的凹陷处入手，此时将依旧是左手扶住茶饼，右手茶刀(茶针)插入茶饼内，而后左右来回晃动几次，注意要动作要轻巧，再稍加用力即可撬开茶饼，另外从凹陷处撬茶更简单，且碎茶率更低，不过手法要轻柔，否则依旧会出现碎茶。
普洱茶饼要一次性全部弄碎吗
普洱茶饼在解茶的过程中可以一次性全部解开，也可以取多少用多少，即边喝边存，不过一次性全部解开时需要符合茶饼重量较轻、短期间会频发品饮，此时全部解开放入紫砂罐等容器内贮藏即可，但如果茶饼重量大且短期内品饮数量短，则解3-5次的茶叶用量即可，否则不利于普洱茶后续自然发酵，影响普洱茶的口感。
另外普洱茶在解开之后适合放在温度为20-30度、空气湿度低于70%、无异味、通风避光的地方保存，否则不利于普洱茶继续发酵，同时它容易出现霉变情况，尤其是湿润不通风的情况，霉变的可能性大大增加。
普洱茶饼如何正确撬茶？
1. 撬茶的原则
普洱茶饼在制作的过程中，会将茶叶的叶片层层叠加，然后放入相应的模具中用重物压制而来，因此市面上后买的茶饼通常呈均匀的分层式结构，撬茶时寻找整个茶饼最松的地方，逐层撬开茶饼，做到在最大程度上保留每一片茶叶的完整性。
2. 选择工具
最常用的撬茶工具是茶刀或茶锥，主要根据茶饼的状态进行选择，茶刀适用于相对松散的普洱茶饼，茶锥则适用于压制较紧的普洱茶饼，合理的使用工具不仅能保证茶叶的完整，也能减少碎渣，切忌不能用锤子敲打茶饼，避免茶饼分裂，碎屑散落一地。
3. 撬茶步骤
撬茶时先把茶饼立起来，让茶刀或是茶锥能够和普洱茶饼保持平行，若是选择使用茶刀，那么需要从茶饼的边缘处缓慢的插入，只需要稍微用力就能撬松茶饼，撬松后拔出从旁边的位置再次插入，一直重复这一动作就能一层一层的撬开整个茶饼。
4. 注意事项
普洱茶饼使用工具撬茶时，可以茶饼下面铺一层干净的纸，纸张要大于茶饼，一定要找准插入点，找到合适的缝隙插工具期间，最多只能插入茶饼本体三分之一的深度，不能直接刺穿，以免让整个茶饼破碎，撬开后的茶饼最好只用小茶包分装保存，以免茶叶受潮。
普洱茶饼如何正确撬茶？
普洱茶饼是层层叠加的，要把普洱茶饼完整地撬散，就要选用正确的撬茶工具，分别是茶刀和茶锥。具体方法是：立起茶饼，选择茶饼较松的地方，平行于饼面的方向，茶刀从边缘缓缓插入，轻轻撬动，不断重复操作，就能把普洱茶饼完整地撬散了。
正确撬散普洱茶饼的方法1、撬茶原则
普洱茶在制作过程中，是将叶片分层叠加，放入模具中用重物压制。所以买到的普洱茶饼，一般是均匀的层式结构，只要我们从茶饼较松的地方入手，一层一层地撬动茶饼，就能最大程度的保留茶叶的完整。
2、撬茶工具
撬茶工具是茶刀和茶锥，茶刀用于解散压制较松的生茶茶饼，而茶锥用于解散压制较紧的熟茶茶饼。使用茶刀和茶锥撬茶，不但轻松省力，还能最大程度的保留茶叶的完整，减少茶叶碎渣的产生。不可用锤子敲，一锤子下去，茶饼四分五裂，碎屑散满地面。
3、撬茶步骤
先把普洱茶饼立起来，使用茶刀或茶锥平行于饼面的方向，从边缘缓缓插入，稍微用力将茶饼撬松；撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入，将茶轻轻地撬起来；再用同样的方法一层一层撬开茶饼，这样就把普洱茶饼完整地撬散了。
看来以上3条解答知识，是不是已经对普洱茶饼如何正确撬茶？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/134.html进行探讨。
