下面就是小编为大家精心整理的"普洱茶是红茶还是绿茶？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
普洱茶是红茶还是绿茶？
普洱茶既不是红茶也不是绿茶，而是一种特种茶，历史上被归于黑茶，因主要集散于普洱县而得名，主要经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制作而成，可分为散茶、沱茶、紧压茶等品类。
普洱茶非红茶也非绿茶
普洱茶不属于六大茶类之中，而是一个比较特殊的茶类，属于特种茶类，历史上也曾被归为黑茶类，由于用云南大叶种鲜叶制成，历史上主要集散于云南普洱县，所以冠以普洱之名。
绿茶的加工可以简单分为杀青、揉捻和干燥，红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工艺制作而成，而普洱茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥。
普洱茶的分类较多，包括散茶、沱茶、紧压茶、七子饼茶等等，具有条索肥壮、汤色橙黄、香味醇浓、带有特殊阵香等品质特点。
普洱茶是红茶还是绿茶？
普洱茶不是红茶也不是绿茶，是采用云南大叶种晒青茶制成的特殊茶叶，而且不仅是原料和红茶、绿茶不一样，制作工艺也不同，虽说与黑茶一样，都是通过紧压制作而来，但普洱茶是再加工才紧压制作，因此不属于六大茶类中的任何一种，另外普洱茶有生茶和熟茶的区别。
从普洱茶的茶性方面来说，普洱生茶制茶时没有经过发酵，因此属于凉性，普洱熟茶则是属于温性，在饮用时可以根据自身的体质进行选择生茶或熟茶，例如北方地区体质偏热的人群可以多喝普洱生茶，南方地区体质偏寒的人群可以多喝普洱熟茶。
普洱茶是红茶还是绿茶？
普洱茶既不是红茶也不是绿茶，而是一种特种茶，历史上被归于黑茶，因主要集散于普洱县而得名，主要经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制作而成，可分为散茶、沱茶、紧压茶等品类。
普洱茶非红茶也非绿茶普洱茶不属于六大茶类之中，而是一个比较特殊的茶类，属于特种茶类，历史上也曾被归为黑茶类，由于用云南大叶种鲜叶制成，历史上主要集散于云南普洱县，所以冠以普洱之名。
绿茶的加工可以简单分为杀青、揉捻和干燥，红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工艺制作而成，而普洱茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥。
普洱茶的分类较多，包括散茶、沱茶、紧压茶、七子饼茶等等，具有条索肥壮、汤色橙黄、香味醇浓、带有特殊阵香等品质特点。
普洱茶是红茶还是绿茶
云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”普洱茶是红茶还是绿茶
普洱茶属于黑茶之系列看来以上6条解答知识，是不是已经对普洱茶是红茶还是绿茶？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/164.html进行探讨。
