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贡眉和寿眉的区别是什么？
与其它茶类相比，白茶的品种不多，主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，但平时许多茶友只将寿眉挂在嘴边，很少提及贡眉，甚至有一些茶友认为贡眉和寿眉是同一种茶，这显然是不对的。那么贡眉与寿眉有何区别？贡眉和寿眉的区别如下：
一、贡眉和寿眉的口感区别
相同良好工艺下，贡眉口感比较浓郁，会有瓜果香、甜度较高；寿眉则比较浓郁醇厚，香气偏向花香，回甘较好，更加耐泡。后期转化上，寿眉会出香枣香、药香；而贡眉会有蜜韵、米香等菜茶的特有香味。两者各有各的特点。
二、贡眉和寿眉的品种区别
以前，贡眉也称寿眉，两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而“小白”就用来制造贡眉和寿眉。
根据建阳的古县志陈述，贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”，贡眉一名源自清代朝廷采购；因其外形酷似寿仙眉毛，故称寿眉白茶，采制树种为菜茶，故称“小白”或“南坑白”。所以，以前的寿眉和贡眉其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，当地人把朝廷采购的物品称作贡品，贡品寿眉白茶，简称“贡眉”，称呼即来源于此。实际上可理解为，贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相对寿眉会鲜嫩些，贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。
现在，福鼎白茶的品类主要按它的采摘等级和茶树品种的不同进行划分。按照最新的国标GB/T22291—2017的说明，贡眉是以群体种茶树（菜茶）品种的嫩芽为原料制作的白茶，而寿眉是以大白茶、大毫茶、水仙茶等茶树品种的嫩芽或者叶片为原料制作的白茶。
相对于菜茶，寿眉的茶树品种在产量及稳定性上都有了很大的提升，所以贡眉的产量较少，大概只有寿眉的30分之一。由于市面上贡眉的产量稀少，很多茶友没有喝过真正的采茶贡眉，所以对贡眉有很大的误解，误以为寿眉=贡眉。
贡眉和寿眉的区别？
在六大茶类中有一种极为特殊，那就是白茶，它的发酵程度极低，但能够贮藏10年左右的时间，有着越陈越香的特点，而且白茶的代表品种较少，一般只有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个，其中贡眉和寿眉的区别是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
贡眉和寿眉的区别
1.采制品种
贡眉以及寿眉的采制品种存在差异，虽然它们都是白茶，但贡眉以菜茶上的茶青为制作原料，而寿眉是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶上采制的鲜叶为原料，而且福鼎大白茶和福鼎大毫茶除了是寿眉的制作原料外，还是白毫银针以及白牡丹的制作原料，但寿眉的采摘标准比两者要低。
2.培育方法
贡眉以及寿眉除了采制品种存在差异外，两者的品种培育方式也不同，这也导致两者所需的原料存在天壤之别，其中贡眉是福建本土生长的原生茶树树种，而福鼎大白茶和福鼎大毫茶属于人工选育出的优质品种，多数以扦插进行繁殖。
3.采制时间
贡眉一般在每年的春季进行采制，且夏秋两季也能够采制茶叶，故而贡眉的成茶有叶底细嫩的，也有叶底粗老的，品质茶叶略微较大，而寿眉一般是在白毫银针、白牡丹的采制过厚再采制，整体叶片质量匀整，叶片质地粗老且外形较大。
4.等级差异
贡眉以及寿眉是白茶根据品级以及茶树品种进行分类的，其中寿眉的品质比贡眉好，且寿眉自己本身可分为一级和二级，特级的寿眉茶毫心明显，色泽翠绿匀整，入口滋味甘爽，而贡眉细分为特级、一级、二级、三级，其中特级贡眉产量最低。
贡眉和寿眉哪个好
贡眉和寿眉虽然从品质上看，寿眉更好，但从实际角度出发，两者无法分别哪个更好，因为两者各有千秋，需要根据个人喜好来决定，而且冲泡贡眉和寿眉时，水温需以90-100度为宜，且焖泡时间以冲泡方法决定。
贡眉和寿眉的区别？
寿眉和贡眉都是轻微发酵的白茶，寿眉有时也被称为贡眉，两者之间的差距并不大，只是在外形和品质上略有区别，贡眉紧卷如眉，寿眉相对较粗;贡眉的等级要比寿眉稍高，优质贡眉毫心明显，而寿眉只是略带毫心。
贡眉和寿眉的差别寿眉和贡眉都属于轻微发酵的白茶类，制作工艺自然纯粹，不炒不揉。寿眉有时也称贡眉，两者在外形和品质上只是略有区别，贡眉紧卷如眉，寿眉相对较粗，贡眉的等级要比寿眉稍高。贡眉生茶采摘时间早，所以会比寿眉生叶鲜嫩。
贡眉以福建大白茶茶树的一芽二三叶作为原料，有时也会采用三四叶作为原料，贡眉的外形一般是以灰绿色为主，优质贡眉成品要求毫心明显，寿眉的原料是四月下旬长粗后的芽叶，外形一般都是色泽黄绿带红，芽头细，叶张粗，寿眉成品只要求偶带毫心。
贡眉和寿眉在保健功效上也没有太大区别，在日常中饮用贡眉和寿眉可以加快人体毒素的分解、加快新陈代谢、保护心血管、排毒养颜、清热解表、增强身体的抗辐射能力。适合年纪大、抵抗力弱、肠胃不好、饮食油腻、骨质疏松的的人饮用。
贡眉和寿眉的区别？
1. 原料不同
贡眉和寿眉的最根本区别在于采摘原料的不同，虽说最开始贡眉和寿眉的采摘标准都是以菜茶茶树一芽二三叶为原料，而后期因为菜茶的产量较少，因此贡眉开始逐渐以单一的大白茶作为采摘制茶的原料，寿眉则同时以大白茶和菜茶两种茶树为制茶原料。
2. 外形不同
贡眉和寿眉的制茶原料不同，成茶外观上也有区别，贡眉的茶叶形状相对比较瘦小，就像女子弯弯的眉毛一样，冲泡时有独特的清香味，寿眉的茶叶看起来像是掉落在地上的落叶，外观上不太美观，干茶叶的边缘稍微卷曲，不过冲泡后闻起来有鲜醇的香气。
3. 后期转化不同
贡眉和寿眉子后期味道和口感的转化上也有较大的区别，贡眉冲泡后前期散发清香味，后期的转化上会变为独特的蜜韵，也会有米香味，口感方面依旧醇爽甘甜，口齿留香，但寿眉则会从鲜醇的香气转化为香枣的香味和药香，口感上几乎没有变化。
看来以上4条解答知识，是不是已经对贡眉和寿眉的区别？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/2187.html进行探讨。
