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绿茶怎么做?
1、将锅洗净烧热,倒入茶叶反复翻动,炒至变软,换成大火。
2、将茶叶装入盘中,趁热揉搓茶叶,凉后将茶叶散开,重新翻炒揉搓五次。
3、放入热锅中将茶揉搓翻动五到十分钟,拿出烘干即可。
绿茶怎么做?
1、洗锅,把锅洗干净,然后生火把锅里水分烧干;2、炒青,茶叶倒入烧热的锅内,开大火不停翻动,把茶叶炒软,然后装入簸箕里;3、揉搓,茶叶热乎的时候,用手反复揉搓,茶叶揉成一团,等茶叶变凉就散开,再进行复炒,装出揉搓,重复五次绿茶就制作完成了。
1、洗锅倒入水将锅洗干净,然后开火把锅里的水分烧干,不留一点水渍,在炒制茶叶的时候需要的温度高,而且茶叶的数量挺多,所以需要大锅来进行翻炒。
2、炒青倒入采摘的新鲜绿茶,开大火不停的翻动,用竹筷或锅铲都可以,火太大需要借助工具,以免烫伤,等到茶叶炒软就可以装入簸箕里面。
3、搓揉搓茶要趁热,在茶叶热乎的时候,用手反复揉搓,当茶叶揉成一团,感觉茶叶变凉的时候就可以散开,再进行复炒,装到簸箕里面再进行揉搓,重复五次茶叶就制作完成了。
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