哪些茶叶是红茶？

红茶茶叶 2023-02-09 10:24 阅读(139)

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哪些茶叶是红茶？

什么茶叶是红茶？

茶叶的种类原本就较为丰富，不同品类的茶叶的可以根据不同的再次划分，而红茶作为我国茶叶的主要分类之一，那么什么茶叶是红茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

什么茶叶是红茶

1. 云南滇红茶

云南滇红茶是主要产自于云南省的正宗红茶，最初创制于民国时期，制茶时以当地生长的大叶种茶通过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成，成品茶叶能够分为4类11个花色，每一个花色都各有特定规格。

2. 祁门红茶

祁门红茶从制茶到现在，已有百余年的历史，是我国传统红茶种类中的珍品，主要产自于安徽省祁门县，制茶时主要以当地的中叶、中生种茶树为原料，采用传统的制茶方式就能得到有着红茶皇后称号的祁门红茶。

3. 泉城红

泉城红是一种特殊的红茶，这是源于绿茶制茶的基础上，通过发酵制成的红茶，制茶时，首先从适宜的茶树上采摘新芽叶，随后通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等方式制为成品茶叶，干茶叶和冲泡出的茶汤都是鲜亮的红色。

4. 越红工夫

越红工夫是产自于浙江省的功夫茶饮，主要茶叶产区集中在绍兴，诸暨嵊县等县，通过传统制茶方式得来的越红工夫茶茶形相当优美，可简要概括为匀齐、锋苗显、净度高，同时嗅闻时的茶香浓郁，冲泡出的茶汤滋味醇厚。

5. 川红工夫

川红工夫是产自于四川省的工夫茶，自从川红工夫茶上市以来，不仅在我国非常受欢迎，在国际市场上也享有较高声誉，算的上是中国工夫红茶中的后起之秀，成品茶叶整体肥壮圆紧，有明显的金色茶毫，嗅闻时有清鲜的香气。

什么茶叶是红茶？

1. 九曲红梅

九曲红梅是红茶中比较珍贵的茶叶种类，由于干茶叶的颜色较深，也可以叫做就去乌龙，成品茶叶的条索细若发丝且弯曲细紧如银钩，茶色乌润，干茶叶的香气浓郁，冲泡后的茶汤颜色红亮，入口滋味独特，因而深受人们喜爱。

2. 正山小种

正山小种是最早诞生的红茶种类，有着红茶鼻祖的美称，正山的含义是正宗，成品正山小种茶叶的外形饱满紧结，由于制茶期间用松针或松柴熏制过，茶色相对较深，是偏乌黑的褐色，冲泡后的茶汤也有淡淡的松烟香气。

3. 金骏眉

金骏眉是正山小种茶叶的分支，制茶工艺在传统工序上增加了现代技术，最终得到外型细小紧秀的成品干茶叶，茶色上相对比较复杂，有黄、金、黑三种颜色共同组成，冲泡后的茶汤为透亮的金黄色，入口饮用时甜里透香。

4. 滇红

滇红指的是云南红茶，这是一种以当地生长的大叶种类型茶树为制茶原料，通过传统制茶工艺最终得来成品茶叶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓在众多红茶当中脱颖而出，冲泡出的茶汤艳丽，茶汤滋味浓厚鲜爽。

5. 祁红

祁红就是祁门红茶，这是一种不仅在我国非常出名的红茶，也是世界三大高香红茶其中之一，成品茶叶的外形细嫩均匀，整体色泽饱满富有光泽，冲泡后的茶汤红亮，饮用后令人回味无穷，而且散发出高扬浓厚的兰花香气。

什么茶叶是红茶？

祁红、霍红、滇红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红、宜红等都是红茶，世界四大红茶为祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、乌巴，另外红茶还有日月潭红茶、金骏眉等等。

红茶品种介绍

中国红茶的品种主要有祁红、霍红，产自安徽；滇红，产自云南；苏红，产自江苏；越红，产自浙江；湖红，产自湖南；川红，产自四川；英红，产自广东；昭平红，产自广西；宜红，产自湖北。

世界上的红茶产地很广，除了中国之外，还有许多国家生产红茶，包括印度、印尼、斯里兰卡、东非等等。世界四大红茶为中国的祁门红茶，印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶，斯里兰卡的乌巴茶。

除了上述的红茶以外，红茶还有很多品种，比如产自台湾省的日月潭红茶，产自四川省都江堰市灌县的青城雪芽，产自福建省武夷山市桐木关的金骏眉，以及福建省武夷山市的正山小种。