普洱茶入门知识?

普洱茶 知识 2023-02-09 10:24 阅读(73)

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普洱茶入门知识?


普洱茶入门知识?

普洱茶入门知识?

普洱茶属于后发酵茶,主要产自于云南省各个茶叶产区,成品茶叶的其实不单只是普洱茶,有品类、外形以及功效的不同,那么普洱茶入门知识是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

普洱茶入门知识

1. 普洱茶叶

普洱茶是云南省的特种茶叶种类,原本主要产自于滇南、滇西澜沧江流域,主要以当时生长的大叶种茶树鲜叶为原料,通过相关制茶工序就能的来成品茶叶,有着可以喝的古董茶议程,例外从茶叶品质上即可将其区分为正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级。

2. 生熟之分

普洱茶有生茶和熟茶区别,普洱生茶指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,制茶过程中未经任何发酵工序得来,成品茶会在存放的过程中进行自然发酵和沉淀,普洱熟茶则指的是以晒青毛茶为原料,需要经过渥堆发酵和干燥的工序才能制为成品茶叶。

3. 茶叶外形

普洱茶单从茶叶外观上来看,有普洱散茶和紧压茶的不同,散茶就是制为成品茶叶后,不需要度茶叶进行过多的处理,是较为传统的毛尖、粗叶,茶色大多为青绿和墨绿,而普洱紧压茶则有青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼等不同造型,茶色同样较深。

4. 功效作用

普洱茶冲泡饮用时,茶汤具有消暑、解毒、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津等相关作用,从制茶工序就能够得出结论,普洱生茶饮用后减肥、降脂、防止动早苗用,冲泡后温和的从教堂具有较好的养胃护胃的效果,另将外普洱茶针对减三高也有一定用处。


普洱茶入门知识?

1. 制茶工艺

普洱茶是产自于云南名品茶叶,有生茶和熟茶的区别,从制茶工艺上就能很好的区别这两种茶叶种类,普洱生茶在制茶过程中不需要进行发酵,普洱熟茶则需要充分渥堆发酵才能得来成品茶叶,生茶制茶过程分为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥、压制、干燥等,熟茶则是在干燥后进行发酵。

2. 茶叶外形

普洱茶有生茶和熟茶区别,成品茶叶从外观上就能很好的将其区别开,普洱生茶成品茶叶的茶色为墨绿或褐绿色,整体条索上带有白色的茶毫,闻起来有浓郁的花香、兰香或是蜜香,冲泡后的茶汤为黄绿色,普洱熟茶的成品茶叶茶色较深,通常为红褐色或棕褐色,表面有暗金色的茶毫,冲泡后的茶汤为红褐色。

3. 选购方法

普洱茶在选购时有自身的要求,首先不能完全看包装,包装华丽的茶叶价格相对较高,但茶叶冲泡后的滋味不一定适合自己,虽说普洱茶有古董茶的称号,存放的时间越久越之前,但在选购时,还是要以自己的饮茶口感进行选购,不能过于追求年份,最重要的一点是一定要选择正品茶叶。

4. 存放要求

普洱茶没有保质期的限制,在条件合适的情况下,能够长时间存放,不过在存放时,最好将茶叶放在干燥无异味、密封避光、防潮的环境中,每隔3-4个月还要进行定期检查存放茶叶的室内环境温度保持在20-30度之间即可,湿度不能超过70%,最重要的是茶叶要远离墙面或是地面。

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