紫砂壶泡什么茶?

紫砂壶 泡茶 2022-11-26 15:58 阅读(135)

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紫砂壶泡什么茶?


紫砂壶泡什么茶?

紫砂壶泡什么茶?

紫砂壶适合泡各种茶类,比如有白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等,主要根据个人的喜好而定,它里面具有双层气孔结构,可以去除红茶和乌龙茶的燥气,还能保留住茶叶本身的香味。

紫砂壶泡各种茶类

紫砂壶适合泡各种茶类的,比如白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等,主要根据个人的喜好而定,由于紫砂壶具有双层气孔结构,可以最大程度保留住茶叶本身的香味,大大提升茶汤的口感。

紫砂壶的保温性能很好,它可以去除红茶或者乌龙茶里的燥气,让茶叶香味更加浓郁持久,且里面富含矿物质元素,冲泡的茶汤会更有营养价值,经常饮用后有助于人体健康,还能提升品茶乐趣。

但紫砂壶唯一的缺点就是不透明,不能很好的观赏茶叶在水里的自然舒展,在泡茶的过程中,一个茶壶只适合泡一种茶叶,由于内壁的气孔可以吸收茶香,这样容易发生串味的现象,也会影响品茶的效果。


紫砂壶怎么泡茶?

紫砂壶怎么泡茶?

1、温杯,使用沸水将紫砂壶冲洗一遍,提高紫砂壶的温度;2、冲泡,将茶叶投入紫砂壶内,冲泡3s左右倒掉,再进行冲泡;3、清洗,饮用完后倒出茶渣,使用热水清洗茶壶表面。

1、温杯

首先使用沸水将紫砂壶烫洗,将茶壶清洗干净,去霉味,提高壶身温度,更好的激发茶叶的香味。投茶量在茶壶量的五分之一左右,茶叶的数量可根据个人喜好调整,但是不建议饮用浓茶。

2、冲泡

开水冲入茶壶后,冲泡3s左右即可倒出,将茶叶清洗,冲泡水温也各不相同,绿茶、黄茶、冲泡的水温在80-90℃,红茶、乌龙茶、黑茶冲泡水温在90~10℃。

3、清洗

饮用完毕之后将茶叶倒出,然后用热水清洗干净壶身内外,将清洗干净的紫砂壶用面部擦拭,不要留下水渍或茶垢,取出壶盖,壶底朝天,将紫砂壶的壶口朝地上然后等待自然风干。


紫砂壶泡什么茶?

1. 黑茶

紫砂壶泡茶饮用时,适合用来冲泡后发酵的黑茶,黑茶在制茶过程中,先是经过充分的渥堆发酵,后期在存放期间还有微生物的参与,茶叶内质会得到沉淀,使用双层气孔结构的紫砂壶才能激活茶叶内质。

2. 红茶

红茶属于完全发酵的茶叶种类,干茶叶散发浓郁的茶香,而且冲泡后的茶汤滋味浓郁,茶香也尤其丰富,尤其是古树红茶或是野生红茶,这两种红茶极其耐泡且有独特的茶汤滋味,紫砂壶冲泡能让最原本的茶香充分释放。

3. 普洱茶

普洱茶属于非常特殊的茶叶种类,成品茶叶有生茶和熟茶的区别,不过这两种茶叶都是能够长期存放品类,没有保质期的限制,而且存放的时间越长,茶叶的品质也就越高,选择紫砂壶冲泡饮用时,茶叶中因长期存放产生的异味会被吸收,只留下浓郁的茶香。

4. 乌龙茶

乌龙茶也是非常适合饮用的茶叶种类,也是六大传统茶叶中,茶香最浓郁的就是乌龙茶,乌龙茶既能用白瓷盖碗冲泡,也能用紫砂壶冲泡,只不过选择紫砂壶冲泡饮用时,茶叶中的香气会随着冲泡过程被茶壶吸收,使用的时间越长,香气越浓郁。

5. 老白茶

老白茶通俗来说就是存放时间较长的白茶,茶叶内质会在存放的过程中得到沉淀,茶叶内质随着存放时间的延长逐渐得到沉淀,用盖碗或是其他茶具冲泡时,很难释放茶叶的香气和茶汤滋味,而紫砂壶以独特透气性,能在冲泡茶汤的同时起到保温的作用。

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