紫砂壶泡什么茶合适?

紫砂壶 2022-10-18 15:37 阅读(112)

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紫砂壶泡什么茶合适?


紫砂壶泡什么茶合适?

1. 普洱茶

紫砂壶是非常受欢迎的茶壶,壶身有双层气孔结构,适合用来冲泡普洱茶,不过普洱茶有生茶和熟茶区分,用紫砂壶冲泡生茶时可以用段泥紫砂壶,既能泡开茶叶也能溶解内质,熟茶则适合用泥质粗老的紫砂壶,使得冲泡出的茶汤滋味更加纯正。

2. 老白茶

壶口比较宽大的段泥紫砂壶可以用来冲泡存放超过5年的老白茶,壶口较大的茶壶壶身也比较饱满,透气性也较强,能让老白茶的茶叶充分舒展,冲泡的过程中是使得外部空气能和壶内的茶汤进行接触,冲泡后的茶汤香醇。

3. 黑茶

黑茶是后发酵茶叶种类,冲泡饮用时对茶具的要求较高,最好用颜色较深的紫砂壶冲泡,紫砂壶最突出的优点是透气性和保温性极强,冲泡的过程中壶身会吸收茶叶散发的杂味,让茶汤的香气更加纯粹,使用后茶壶清洗的方式也比较简单。

4. 乌龙茶

乌龙茶的独具特色的茶叶种类,同时拥有红茶的和绿茶的品种,非常适合用紫砂壶冲泡,不过并不是所有紫砂壶都能冲泡乌龙茶,最好选择壶身较扁的朱泥紫砂壶,这一茶壶能在释放和发挥茶叶香气的同时,让乌龙茶的茶汤滋味更加纯正。

5. 古树红茶

红茶一般都会骨瓷茶具或是白瓷盖碗冲泡,而古树红茶则可以用紫砂壶冲泡,一般建议用底槽青紫砂壶进行冲泡,古树红茶的发酵程度比其他红茶要高,冲泡期间能让茶壶壶身变得更加光亮、温润,长期使用能养出品质较好的茶壶。

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