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作者：陆文渊 陆广谱 钱虹

摘 要：研究立足乡村地域特色，践行“绿水青山就是金山银山”理念。以莫干黄芽为例对于地域性茶产业进行发掘与再设计，丰富茶文化表现形式并提高茶品牌的传播力。文章从区域性茶产业与乡村产业振兴关系概述、莫干黄芽茶包装设计现状、创意设计在茶包装中功能提升作用等关系进行阐述，并以设计实践进行展示解析。

乡村是历史的积淀也承载着华夏文明的精神，是中华民族根脉的延续。自十九大之后，全党工作的重中之重是解决好“三农”问题，乡村振兴的战略得以实施并提出了“农民变富、农村变美、农业变强”的目标，而要达到此目标则离不开“产业、人才、生态、组织、文化的振兴”。莫干黄芽生长于云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃的德清莫干山区域，陆羽《茶经》载：“浙西以湖州为上……生安吉、武康县山谷”,为浙江省首批七大名茶之一。莫干黄芽作为德清农产品区域公共品牌，目前发展重点主要集中在传承历史工艺、提高黄茶品质、提升生产能力，以及如何在品牌建设与推广方面展现品牌竞争力，最大限度整合德清茶产业资源、提高莫干黄芽品牌价格与市场占有率。[1]但是，在数以千计、琳琅满目的商品中突出产品，增强商品的辨识度，吸引消费者的注意力，单靠传统的视觉设计已经难以做到。[2]在日益激烈的产品竞争下，通过茶叶包装的创意设计，摆脱现有莫干黄芽茶叶产品同质化的包装形式，体现茶叶品牌特点及地域文化特色就显得尤为必要。

据统计，我国 70%的产品包装在首次使用后被废弃，每年产生 1600 万吨以上的废弃物，并逐年递增，其中茶叶包装的回收率不足 20%。[3]茶叶包装设计不仅要满足在物流运输、仓库储存过程中保护产品的功能，还要起到对销售的促进作用。特别是对地域性较强的茶叶品牌来说，通过设计表达乡村文化，结合特色产业，在设计时将包装形式、结构、材料、工艺等因素纳入综合考虑，并结合创意设计延展包装生命周期，使其更加符合绿色生态发展理念的发展要求。

1 以功能优化为目标的绿色茶叶包装设计

现有的茶叶包装大多由内包装和外包装两部分组成。内包装，是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或用户直接见面的包装。[4]目前市场上的莫干黄芽茶叶常以金属罐、陶瓷罐、纸复合罐为内包装，内部茶叶还有复合薄膜袋封装，以达到阻气、遮光、防潮、防氧化等作用。2019年国家市场监督管理总局发布《绿色包装评价方法与准则》标准定义了“绿色包装”的内涵 :在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装。[5]因此，在对莫干黄芽包装进行功能优化设计时，可以将茶叶内包装与消费者的使用情境结合起来，预判消费者在饮茶时的环境。例如，利用可变的茶叶内包装设计，突出饮茶的便利性。图1中的茶叶包装用折叠式纸杯设计通过螺旋折叠结构，完成了茶叶罐到茶叶纸杯的功能转换与延伸，将茶叶包装与饮茶工具一体化设计。该设计包括杯盖和杯体，杯盖设置为可拆卸地安装在杯体上；杯体包括底部、茶叶存储部和折叠部，底部、茶叶存储部和折叠部设置为一体成型。折叠状态时可作为茶叶等小罐密封包装，体量较小、方便携带。折叠展开后即可作为茶杯使用，同时展开后可以将部分折痕向外按，形成波浪式的杯体表面，在一定程度上可以提升杯体强度，保证在使用过程中不易变形，折叠部分亦可起到防滑防烫的作用。通过对小罐茶包装结构的设计，使包装原本的储存、保护功能配合茶叶商品的使用转化成为饮茶的辅助功能，不仅可以解决部分消费者在产品使用过程中的痛点，提高了“一罐一泡”的小罐茶在饮用时的便利性，同时还能强化包装的利用率，提供更便捷、更多样化的使用形式，有助于茶叶品牌对新市场、新人群的进一步细分，更大程度地降低单个包装使用的使用成本，节约资源以实现绿色包装设计要求。

2 结合区域产业特色进行茶叶包装设计

范庆瑜在《“湖州生态+”新时代美丽中国的样板》一文中提出了以“湖州生态+”理念发展生态产业集群新经济的乡村产业振兴的新方向。[6]德清一直践行生态资源的经济转化，从局部到整体都在围绕着“生态+”这一主题实现全覆盖的生态产业集群。莫干黄芽的包装如能合理结合区域产业、特色材料的运用，不仅可以强化包装的艺术效果，带来震撼的视觉冲击力，同时还可以加深消费者对品牌、产地的印象。如果还能考虑到包装之后的持续利用，拓展茶叶外包装的使用功能。加强消费者与品牌包装的互动，则还能起到持续性的品牌宣传效应。

2.1 打通产业壁垒，联动茶竹资源

德清自然资源丰富，多年深耕生态发展领域，形成了竹、茶、文旅等生态产业群、原材料集群的蓬勃发展。在乡村振兴视域下对乡土文化进行提取再设计，以江南地区浓厚的饮茶氛围、湖州悠久贡茶历史，结合德清丰富的竹资源，将竹的 “意”与“形”以竹编等传统乡村工艺的形式转化为具有民族性、时代性、个性特征的现代设计语言。进一步探索茶叶外包装的创新设计，进一步挖掘传统茶文化、竹文化在产品设计中深层次内涵与表现形式。如图2-1、2-2中茶叶包装盒设计，利用模块化的竹编材料组合成为茶叶产品外包装，将莫干黄芽logo利用竹蔑编织在包装盒表面，打通产业壁垒，将茶产业与竹产业相互结合，从包装外观形式上体现人与自然的和谐共生，同时利用原竹编织工艺形成对茶叶原产地的隐喻。从包装结构上，利用竹材较好的抗冲击和抗压性能，来保证茶叶产品在物流运输中的安全要求。竹材包装盒具有较长的使用寿命，在完成对茶叶产品的包装功能之后，还可以根据消费者的自身需求拓展其他使用功能。包装盒使用周期的延长对莫干黄芽的品牌宣传能够起到积极的推广作用。

2.2 简化模块设计，助力村民创收

在茶叶产品包装设计中考虑到包装部件的易加工性，将包装部件分散为结构简单、易于制作的单元模块。从茶叶产业的社会功能出发，考虑为非消费群体、产地农民所带来的经济效益。现有竹编器物编织图样有上百种，都是基于经纬交织方式的改变，竹编的编织形式主要有篾编和丝编两大类，富有经验的艺人能够在装饰手法中融入“穿蔑法”、“穿丝法”、“硬板花”、“画面编”等多种技法，形成丰富的表达形式，将功能与视觉美学互相映衬。在设计中可尝试在竹编工艺原有秩序规律的编织技巧上，巧妙地运用设计规范化的手段，从竹编纹理现代化表达和竹编构建的步骤图解形式着手，以期提高手工编织竹编的效率和降低竹编技艺的手工经验门槛。如图2-3中的茶叶包装盒模块设计：为助力村民多样化创收及乡村茶产业、竹产业的市场良性发展，模块化竹编部件乃至竹编产品首先要考虑到竹构建的结构简化和可手工性，制作简便，主要应用较为简单的人字编、十字编、四角孔编、六角孔编等主要的编织技法，易于中老年村民上手工编织。竹编的模块化设计不仅仅减少材料和自然资源的浪费，而且通过简化和模块化设计的竹编构建能够在一定程度上降低竹编的编织难度，这便可以很好的收拢乡村留守人口，特别是一些轻劳力老人。通过计件加工的形式增加此类竹编元素制品的产量，在将德清竹茶产业的产业红利向下惠及更多的人民群众之外，也为乡村振兴和乡村人口收入提供一个多支线方向。

图1 茶叶包装用折叠式纸杯设计(以下全部插图均由作者自绘)

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