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洞庭碧螺春，中国十大名茶之一，以其独特的形状和色泽以及鲜爽的口感，被誉为“茶中之王”，它的原产地，正是中国的历史文化名城——苏州。

地理环境

苏州位于江苏省东南部，长江三角洲中部，它地势平坦，河港交错，气候温和湿润，具有得天独厚的自然条件来培育碧螺春，碧螺春的生长需要特定的气候和土壤条件，特别是太湖流域的独特环境，为其提供了理想的生长环境。

历史与文化

洞庭碧螺春的名字源于其原产于太湖东山的碧螺峰，传说中，这种茶叶是明朝的茶农们从野生茶树中选育出来的优良品种，自明代以来，碧螺春就以其独特的品质和口感赢得了人们的赞誉，在清朝康熙年间，碧螺春更是成为贡品，进一步确立了其在茶文化中的重要地位。

制作工艺与品鉴

洞庭碧螺春的制作过程非常独特，需经过采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等五道精细过程，其中采摘的茶叶以嫩芽为主，且必须在日出之前采摘，以保持茶叶的新鲜和香气，制作完成的碧螺春，形状卷曲如螺，色泽翠绿，清香扑鼻，在品鉴时，应先以温水温壶，放入适量茶叶，然后用热水冲泡，静待片刻后，即可闻到清新淡雅的香气，品饮时，应先品尝茶汤的鲜爽，再感受茶香的悠扬。

洞庭碧螺春的原产地知识不仅包括了其地理环境、历史与文化背景，还包括了其独特的制作工艺和品鉴方式，每一道碧螺春都凝聚了苏州人民的智慧和努力，也体现了中国茶文化的博大精深。

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