庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得... 庐山云雾

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茶叶品种有哪些 什么是东山云雾茶

我国茶叶种类有很多,不同茶叶其产地也是不同的,而且茶叶的命名大都有着地域化的特征。

比如云南的普洱茶,信阳的毛尖等等,这都是当地特有的茶类。

那么,你知道什么是东山云雾茶吗?它又有哪些品质特征呢? 云雾茶对环境的要求比较高,一般产于高山地区。

很多云雾茶在命名时会前缀加上产地来进行一个命名,比如大家所熟知的庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶等。

那么东山云雾茶也是一样,这里所指的东山就是我国湖南临武县的东山山区。

那里的自然环境非常好,常年云雾缭绕,海拔平均要高于一千米,最高的地方高达1712米。

而且东山山区的土壤肥沃,气候温和,降水量也很充沛,非常适合东山云雾茶茶树的生长。

讲到东山云雾茶的品质,其外形紧结纤细,略微有白毫分布于茶干上,茶叶叶片主要呈现绿色,冲泡之后的东山云雾茶滋味比较甘爽可口,汤色呈绿色且相对比较明亮,其茶香也相对比较浓,且持久。

根据品质的不同,东山云雾茶可以分为特级、甲级、乙级、丙级这四个大类。

其主要销售是在湖南地区进行的,因而目前其知名度相对来说并不高。

但是,东山云雾茶也曾经获得德国莱比锡国际博览会的银奖荣誉。

以上就是对于东山云雾茶及其品质特征的介绍,大家不妨多了解一下。

我国茶叶品种有很多,茶道文化知识更是多不胜数,想要加深对茶道文化的了解,就需要在日常中对茶叶知识的积累。

这是一个循序渐进的过程,也是一个厚积薄发的道理。

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