下面一起跟小编来看看"绿茶的泡法有什么讲究 冲泡绿茶要注意这五项不能做"的具体详细信息吧!
绿茶嫩绿明亮、清香、醇爽,在所有茶类中,绿茶的泡法看似简单,但事实上却很考验泡茶的工夫。
因绿茶没有经过发酵,既保持了茶本身的鲜嫩。
在绿茶的泡法中,很容易把绿茶给泡老闷熟,使得茶汤黯淡、香气钝浊。
除此之外,在所有的茶类中,绿茶的品种是最丰富的,不同的绿茶形状、紧结程度、鲜叶老嫩程度都不一样,所以泡茶的水温、时间、方法都需要多次的实践。
但在绿茶的泡法中,以下这五项是一定要避免的。
第一泡绿茶不要饮用 冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后,扭捏一下马上倒掉,然后重新用新鲜的开水冲泡后饮用。
绿茶不能泡得太浓 绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
空腹不要饮用 绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。
水温控制在80℃~90℃左右 在绿茶的泡法中,水温控制最好控制在80℃~90℃左右,如果是绿茶粉的冲泡,用40℃~60℃左右的温开水冲泡就可以了。
泡好的绿茶在0分钟~60分钟内喝完 冲泡好的绿茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则绿茶的营养成分会变得不安定。
在绿茶的泡法中,以上的五项一定要注意避免,这是绿茶冲泡的禁忌,至于怎样冲泡绿茶更好喝,需要大家自己多去尝试,多探索。
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