君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象... 君山银针

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君山银针应该怎样区分等级

区分君山银针的等级是可以根据芽头的肥厚,色泽的亮暗来区分,如果茶叶的汤色橙黄,香气纯正的等级是较高的。

君山银针等级 1、君山银针等级是按照芽头的肥厚,直曲,还有色泽的亮暗分级,茶叶壮实挺直亮黄的等级高。

2、等级高的茶芽头比较肥壮,紧实挺直,芽身是金黄的,披银毫,是黄茶的珍品。

3、优质级别的汤色是橙黄清澈的,香气是纯正的,叶底是嫩黄匀整明亮。

君山银针有什么品质特征 该茶叶都是由芽头制成的,茶身是披满毫毛,成品的茶芽头壮实,大小长短均匀,内质是橙黄色的,外边包有一层白毫。

冲泡君山银针有哪些技巧 冲泡君山银针是用山泉水最适合,茶具可以用透明的玻璃杯适合,每一杯茶叶的量为3克,茶叶量过多,不利于观察茶的形态。

步骤 一、赏茶 用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里,可以给宾客观赏。

二、洁具 用开水把茶杯预热,清洁茶具,可以擦干杯中水珠,避免茶芽吸水从而把茶芽竖立机率降低。

三、放置茶叶 用茶匙拿出3克茶叶,放入茶杯冲泡。

四、高冲 用70度的开水,先是快再慢慢冲入茶杯,水到二分之一的时候,把茶芽湿透了,再冲水至七分到八分的满就可以,这样可以让茶芽充分吸取水分,快速下沉,再用玻璃杯片盖盖在茶杯上,大约5分钟后,就可以玻璃杯盖片拿走,受到水和热作用,就能看到气泡发生,茶叶形态,茶芽沉浮现象。

五、奉茶 冲泡有10分钟,就可以品尝了。

君山银针保存方法 1、可以用塑料袋子保存 把干燥的茶叶用软白纸包装好放入一个袋子里,轻轻挤压,把空气排掉,用细绳把袋口扎紧,用另一个塑料袋反套在第一个袋子,也是把空气挤出,放进没有异味,密封和干燥铁筒保存。

2、用冰箱保存 把茶叶放在密封的容器里面,用透明的胶条把盖密封,放进冰箱冷藏保存,春天就存放,冬天时候拿出来,这样可以保存茶叶的香气,色泽和味道。

3、可以用瓦坛保存 把茶叶用牛皮纸包装好,在瓦坛里面放置一袋石灰,用棉花团把坛口密封,每隔一两个月就更换石灰,这方法是通过石灰吸潮把茶叶干燥,这保存方式缺点是放置时间长了,会把茶叶香气降低。

4、用热水瓶保存 把热水瓶的水倒掉,如果热水瓶里面有垢迹或真空气孔的热水器底部断了,也可以用,但是要把水分彻底清除,把茶叶放进热水瓶,密封好盖子。

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