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姜盐茶,从字面上解释,就是用姜和盐做成的茶,其实姜盐茶的原料不止这两种,姜盐茶全名姜盐豆子芝麻茶,是由姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶泡出来的茶。
姜盐茶是用瓦罐熬成的,往瓦罐里倒入清水烧开,同时把黄豆、芝麻炒熟,老姜磨成姜渣和姜汁。
水烧开后,先投入茶叶,待泡开后,再加入盐、姜渣和姜汁,混匀后倒入杯子里,抓一把炒熟的黄豆和芝麻洒在杯子里,就可以喝了。
姜盐茶中既有茶叶,也有可入药的材料,又具有强身健体的效果,所以是保健茶。
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