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白茶是不是时间越长越好

白茶是存放的越久越好，老话不是说，一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶，指的就是存放多年的白茶，比如你放个十几二十年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢发生着变化，香气成分慢慢挥发，汤色也会越来越红，茶性也会逐渐由凉转温。

随着茶叶的慢慢转化，茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性，内在物质和口感，汤色也在转化，越陈口感变化也越丰富。

一般的茶存放期是两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也会慢慢消散。白茶却不同，它和生普洱一样，保存时间越久茶的香味越香浓，口感也会更温和。

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化成维生素A，可预防夜盲症与干眼病，同时白茶里还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

一般五六年的就算是老白茶了，要是十几二十年的就更难得了。白茶保存时，茶叶罐的选择，以锡罐最好，铁罐次之，一定要做好密封。要低温，避光储存。白茶存放时间越长其药用价值越高，因此白茶极具收藏价值。

白茶是否越陈越好

目前喝茶的人群是越来越多，有一些人不仅仅是喜欢喝茶，而且喝茶也是日常休闲的一种方式，但在市面上茶的类型是很多的，喜欢白茶的人数也不少，而且也会购买一些保存起来，那么 白茶是否越陈越好呢 ？

白茶并非越陈越好的。白茶耐储存，在民间有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，老白茶炒作之风悄然兴起，以至于多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，甚至丧失理性不看品质和保管，片面认为只要年份长，就是好茶，厂商和茶客犯了当年炒作普洱一样的错误。

陈年白茶黄酮含量整体高于当年白茶。其中，陈20年白茶黄酮含量最高，达到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。随着年份的增加，除了黄酮增加外，白茶其他主要生化成分均有所下降，尤其以茶多酚和氨基酸最为明显。事实上，白茶存储在常温、密封、避光的条件下，后期的转化活动很缓慢，这是一个内含物此消彼长，总体成分衰减、个别成分增加的过程。

我们在看到陈年白茶的在香气口感转变、个别成分增加和某些保健功效加强的同时，也要清楚认识到白茶内含物含量随着年份增加整体呈下降的走势。科学证明，白茶越陈越好是个相对概念，年份只是白茶价值的其中一个参考因子，而并非唯一的、最重要的因子。品质仍然是白茶价值的核心基础。

白茶的价值功效：

1、治麻疹。白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

2、促进血糖平衡。白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

3、明目。白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

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白茶是陈的好还是新的好

说起白茶，近年来白茶随着白茶国内市场的打开，价格不断攀升，很是火爆。茶终究是为了品饮，那么抛开老茶、新茶。除年份、价格上的不同，在影响茶滋味、香气、汤色等，生化方面究竟有什么不同。是否真的老白茶更值得一喝呢。既然茶味发生了变化，它的内质一定是随之改变的「老白茶」中的黄酮物质含量高于新白茶，故老白茶的抗氧化，降三高的效果好。「新茶」中的氨基酸含量高于老茶，所以新白茶的提神抗疲劳功效更强。白茶就是这样奇妙的茶，要是把它好好珍藏两三年。茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也更为温和其实对于白茶而言，不论新老本身就已经很温和了，属于少刺激，平和之茶。而老茶于年岁中愈发醇厚，也就更为温和，有颐养身体，滋润口舌的效果。其实在白茶的两大产地之一政和，是没有喝老白茶的习惯的，往往都是喝新茶、卖新茶。而对于一些高级白茶，例如白毫银针、白牡丹之类，则是新茶更受欢迎。新茶的鲜爽甘甜，和天然山野花香、蜜香、毫香都更明显。寿眉、贡眉一类则是越陈越香，建议可陈放后再拿来饮用。可以说，新茶从三年到八年，甚至更久。不论是内质、口感、外观都有了不少的变化，总归还是以个人口感为准哦。只要选对了时机，选对了茶叶去喝，无论是新茶还是陈茶，只要不是劣质的茶，总是会妙得恰到好处的。新茶、老茶，喜欢喝的就是好茶。

什么是白茶？白茶也是放的越久越好喝吗？

现在说起白茶分两类人，一类说:“白茶，知道天天喝很鲜爽，就是不能久存第二年就不好喝了”，聊一会原来他说的是安吉白茶，这种茶是归属绿茶，甚至和真正的白茶连亲戚关系都不算，只是叶片白化借个白茶的名而已。另一类老茶客他知道白茶标准，采用大白茶树制作，满身白毫，按《白茶分类纲目》白茶品质特点是白色茸毛多，汤色浅淡或初泡无色。要求黄烷醇类轻度地延缓地自然氧化，既不破坏酶促作用，抑止氧化，也不促进氧化，听其自然变化。一般制法是经过萎凋、干燥二个序。 产地只有政和、福鼎两地。

白茶分类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。

白茶不仅存放越久越好喝口感更好，而且越老保健药用功效价值越高。产地好、做工好、存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，茶友们都说“存新茶喝老茶”。存新茶可以降低费用，也不用当心不良商家的做旧茶，再有感受不同时间白茶储存口感的变化;喝老茶，老白茶经过时间的沉淀转为温性，绝大多数体质都可以喝，茶叶中对身体比较刺激的咖啡碱、茶多酚随着储存时间的增加，这两种物质都有所降低，而对身体有益黄酮类等物质会随着时间的增加而增加，再有一个白茶走“经肺”对抽烟者和雾霾天都有很好的帮助。

白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。

白茶有种说法叫一年茶三年药七年宝，就是说白茶存储的时间越长越珍贵，但是有个前提，存储必须得当。

白茶确实是越长越好，老白茶就是存放时间长的白茶。

1，老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2，一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

3，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

希望我的回答能帮助到你，祝你身体 健康 每一天哦

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。

白茶是中国六大茶类之一，与绿茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶齐名。

按制作工艺的话，白茶只有萎凋与烘干两道，不炒制、不揉捻、不杀青，工艺最为质朴，所以白茶的外观最接近青叶。

按发酵程度的话，白茶属于微发酵茶，发酵程度仅5-10%。

至于第二个问题，白茶确实可以越陈越香，因为质朴工艺的原因，白茶的酶并未被高温钝化或破坏，依然保持着高活性，这赋予了白茶进行物质转化的能力。

但并非所有白茶都能越陈越香，这其中还有两个前提条件。

第一，白茶品质。

白茶的物质转化，其实就是将原有的内含物质损耗掉，从而转化出新的物质，所以内含物质越丰富，白茶进行物质转化的空间也就越大。

那些品质低劣的白茶，内含物质少得可怜，就算将它们存成老白茶，恐怕也产生不了多少美妙风味。

第二，储存环境。

想要存出风味绝佳的老白茶，至少的保证储存过程中不出现问题，比如做好防潮、避光、防异味、常温、密封等工作。

要是受了潮，白茶容易再度发酵，导致变质、发霉。

要是房间里的阳光太强，白茶内的叶绿素可能受损，生成叶红素与叶黄素，导致白茶变褐变黑，变得死气沉沉。

所以储存对白茶来说是相当重要的。

白茶是以工艺命名的一种茶，它的工艺非常简单，鲜叶——萎凋——干燥，这两步工艺就做成了白茶。

白茶是否有存放价值，在于干燥工艺，一般干燥过程中低于60摄氏度的温度干燥的白茶，后期都有转化空间。而高于这个温度干燥，茶叶相当于“死”了，后期虽然会有一些变化，但没有转化价值了。

白茶，是属于轻微发酵茶。发酵程度介于黄茶和乌龙茶之间。也是中国六大茶类之一。

白茶是我国的特产，产于福建的福鼎、政和等地，台湾也有少产。有一句话来概括白茶的产地：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”

PS：福鼎市是福建省宁德市下辖县级市。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。其中贡眉产量最大，白毫银针和白牡丹相对产量较少，属白茶中的上乘品。

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

白茶有 一年茶三年药七年宝的说法，存储适当的话，时间越长味道越醇香。

白茶几年最好

白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这句话也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。|存放多久好喝对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。第一个品饮期（1-2年）这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝，主要是为了试茶，决定适不适合后期存储。第二个品饮期（3-5年）三年之后，白茶青味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。第三个品饮期（7-10年）七年、十年之后是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。

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