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僧道饮茶修行与礼佛茶

茶经过几千年的磨砺,其内涵中的人文因素日益增多,茶的自然属性被寓于人文因素之中,成为修道、修身,天人合一、茶禅一味的载体。

僧道饮茶修行,形成了独特的寺院茶道与道观茶道。

近年来,一些茶人将目光投向了这块神秘而又神圣的领域,并将之带入世俗尘世,演化成今天所能见到的禅茶、道姑茶、三清茶等茶艺表演。

在此,我们摘录五台山佛学茶艺队礼佛茶的解说词,以期对带有宗教色彩的茶艺表演有一个较为感性的了解。

焚香引幽步,酌茗开净筵,寺院落僧尼用茶敬佛、敬师、献宾客,供自己与善友品饮,谈佛论经,修养心性,形成了庄严肃穆的茶礼,礼佛茶便是五台山佛学礼茶中的一种。

礼佛茶是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪,也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。

礼佛茶在禅房中进行,在做好准备工作的基础上,分为十道程序,谓之功德圆满。

十道程序分别是莲步入场、焚香顶礼、礼佛三拜、普施甘露、打坐禅定、抽衣净手、烫杯泡茶、敬茶献茶、收杯接碗、问讯退场。

(一)莲步入场 在平和优雅的佛乐声中,住持师和大师兄、二师兄、两位沙弥尼身着佛装,穿海青,披幔衣,轻移莲步,进入禅房。

众尼拐弯走的是直角,佛家认为无方不圆,要修到功德圆满,需要行走有方,拜佛有礼。

行走坐卧,皆有佛理。

(二)焚香顶礼 进入禅房后按次序站于拜垫前,住持师到供桌前,右手持香,左手三指在前,右手三指在后,将香在灯上点燃,二指夹香,双手顶礼,心中默念:弟子恭敬供养十方三世一切佛、法、僧,以香头点绕小圈,焚香行礼。

小圈代表十方法界,十方是佛教中的空间,三世是佛教中的时间,佛、法、僧是佛教三宝,焚香顶礼,表达虔诚之意。

(三)礼佛三拜 焚香之后再拜佛,这是标准的佛教拜佛仪式。

两足呈八字站好,曲膝弯腰,右手按于拜垫中央代表佛,左手按于拜垫左上方代表法,右手从中央移至右上方与左手并齐,两拇指相接,掌心向上翻莲花掌,五体投地,心中想着为众生接福接寿,左手接福,右手接寿。

收掌虚握,手心向下,心想将福寿施于众生。

古时的五福为长命、富贵、健康、道德、和平。

礼佛三拜,为众生祈求福寿双全,与中国茶德的廉俭育德、美真康乐、和诚相处、敬爱为人一脉相承,意蕴相通。

(四)普施甘露 住持师到供桌前,合十行礼,取净杯上一柱香点燃,摆放于供桌。

右手持净杯绕香三匝,左手仰竖慧力智三指,右手持杯放于左手三指上,取柳枝放于杯上,竖二指靠杯边,走到拜垫前,右手中指在杯中水面写佛字,在左手腕处写佛字,并用柳枝蘸水点洒。

然后长跪拜垫上,再用柳枝蘸水向左、中、右点洒甘露。

再绕四周向四方普洒甘露。

佛教教义含普施甘露,普渡众生。

佛是觉悟的众生,众生是未悟之佛,而迷与悟,惑与觉,只在吾人方寸之间。

而茶也古称甘露,先苦后甘,其滋味在于自我品尝,而难以明示。

可见茶佛一理,茶佛一味很有道理。

(五)禅定 礼佛三拜后,住持师、大师兄、二师兄便要打坐参禅入定。

禅定是佛教的基本修持方法,禅是静虑之意,定是指心专注一境而不散乱。

坐禅要半跏趺而坐,头背正直,不动不摇,不委不倚,且过午不食。

茶叶性淡,醒脑提神,利于佛教修练禅定。

所以佛家把茶叶称为神物,历来倡导饮茶,达到止息杂虑,安静沉思,静心自悟。

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