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对于茶人来说，紫砂壶是他们泡茶生涯中最重要的伙伴，一把好的紫砂壶，在经过长久的茶水滋养之后，会呈现出温润的光泽。

这让很多人都认为紫砂壶的质地应该细腻、滑润，如果遇到砂质的紫砂壶就认为紫砂壶的品质不佳。

但是紫砂壶是越细腻越好吗? 明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。

”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说：“陶曷取诸?取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。

”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。

李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。

”文震亨《长物志》也说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。

” 这个“砂”字，是什么意思呢?由于在古代使用的紫砂往往含有颗粒比较大的粗砂粒，因为当时淘沙技术比较落后，因此老紫砂壶的手感是不可能太细腻的。

如果你去买壶的时候，有人拿出号称古董的紫砂壶给你看，而这紫砂壶看上去细腻光滑，这绝对是假货没跑了。

只要是真正的紫砂壶，在新制成时，是不可能带有细腻滑润的感觉的。

新的紫砂壶一般呈现出哑光的状态，颜色比较黯淡，用手摸上去会带有一种稍微粗糙的质地，像沙粒的感觉，如果紫砂壶摸上去十分光滑，而且光可鉴人，那么这可能是化工壶，也可能是打蜡壶。

紫砂壶是越细腻越好吗，当然不是。

真正的紫砂壶是不可能一开始就那么温润的，要经过开壶，并且长时间地用茶水滋养，用茶笔抚刷，紫砂壶才能褪去那一层砂质，慢慢地变得温润、光洁，也就是带上了传说中的包浆，这样的紫砂壶从观赏性和价值来说都是很高的。

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