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单株古树茶是什么意思？
在饮用普洱茶的时候，我们经常能听到单株古茶树这个词，那单株古树茶是什么意思呢?要想知道单株古茶树是什么意思，就要先搞懂单株茶这个词，单株茶顾名思义就是单株采摘，单株制作售卖的茶叶，古树就是存在了上百年的茶树，顾名思义单株古树茶，就是从古茶树上单株采摘制作的茶叶。
单株古树茶的含义
单株古茶树就是，从古茶树上单株采摘制作售卖的茶叶，它的价格十分昂贵，品质等级也非常高，几乎算是所有纯料茶叶中，品质最好的存在，单株古树茶数量稀少，用来制作单株古树茶的原料，最少也是存在了200多年的茶树，因此制作它非常困难，制作好的单株古树茶，具有茶叶质地醇厚，香气扑鼻的特点。
之所以当地人会采用单株制茶的方法，也是为了保证古树茶的口感和滋味，因为不同的茶叶具有不同的香型，就连古树茶也是不例外的，混合采茶制作，很难保证茶叶的品质，它的香气很会杂乱，口感相对来说也没有那么纯正浓郁，为了保证更高的质量，云南当地的古树茶，一般都是按照单株制作的。
单株古树茶的特点
1、产量少价格贵
单株古树茶最大的特点就是产量少价格贵，不同茶类对制作单株古树茶的要求不同，像是普洱最少也要存在了200年以上的古树，才能制作单株古树茶，但是像这种存在超过200年以上的古茶树，整座茶园都没有几棵，正因如此它的价格才会越发高昂。
2、制作工艺麻烦
除了产量少这点之外，单株古树茶还有一大特点，就是制作工艺十分麻烦，制作单株古树茶，最先要做到的就是单株采摘，这点就已经够麻烦的了，到了炒茶的时候，能够炒制单株古树茶的师傅也非常的少，只有炒了几十年茶的人，才能炒制单株古树茶。
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