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三炮台茶怎么喝？
三炮台茶是起源于唐朝的一种茶饮，其全称为三炮台盖碗茶，因味道香甜馥郁，内含营养物质丰富而深受消费者的喜爱，只是三炮台茶怎么喝呢?快跟随小编去了解一下吧。
三炮台茶怎么喝
1.手法要求
三炮台茶在品饮时，需要一手提碗，一手握盖，而后用茶盖顺着碗口轻轻拂过水面，具有刮除水面漂浮物，促使茶叶、辅料与热水亲密接触的目的，有利于后续茶饮具有鲜美、爽口、顺滑的特点，同时香韵高远香甜，注意抹茶期间，由里向外波动茶面。
2.小口慢饮
三炮台茶在品味期间，适合小口慢饮，切忌大口豪饮，以免茶汤过烫，导致口腔、咽喉受到损伤，同时不能接连吞饮，每一口茶汤需在口腔内停留3秒左右，感受三炮台清而香、甜而滑、鲜而爽的独特风韵，另外三炮台茶的茶盖不宜取下，而是以呈现倾斜角的样式供人饮用。
3.添水恰当
三炮台茶在品味间，可以不断添加开水续泡，直到茶汤寡淡如水时停止品饮，或者更换原料继续焖泡，注意喝完还想品饮时，则每泡需保留1/3的茶汤，切忌完全喝完，以免影响后续茶汤的香韵、滋味。
三炮台茶怎么泡
1.选具温杯
三炮台茶在焖泡时，茶具以带有茶盘的白瓷盖碗为佳，既有利于衬托茶汤、叶底，而且内壁光滑细腻，不会吸收茶汤、茶香，完美展现三炮台茶的香韵滋味，而后烧一壶热水浇淋烫洗盖碗，清除表面的浮灰和凉意。
2.投放原料
将枸杞、红枣、桂圆等辅料用流水清洗后放入茶碗内，整体用量以达到茶具的2/3即可，而后沿着杯壁注入沸水焖泡，并放入冰糖进行增味，注意桂圆、红枣需要开口，以免内部营养物质、有效成分难以溢出。
3.把控时间
三炮台茶在焖泡时，头茶需要焖泡3-5分钟，若用量较多，尤其是红枣用量较多，则要延长焖泡时间，一般延长至5-10分钟即可出汤品饮，后期续水时，水温以100度的沸水为佳，且焖泡时间适当延长3-5分钟。
三炮台茶怎么喝？
1. 选具温杯
三炮台茶冲泡时对茶具有特殊的要求，要用到盖子、茶盅、掌盘，准备好茶具后和其它茶叶的冲泡步骤相似，需要用烧好的沸水冲烫茶具，清洗茶具、去除所有异味的同时，提升内部的温度，让所有材料都能被冲泡开。
2. 投入主料
三炮台茶要用到的茶具冲烫后，先把茶叶、小枣、桂圆、葡萄干、荔枝干、菊花等主要材料放入茶具，一定要让茶叶铺放在底部，投入主料并注入100度的沸水，水量以浸润所有原料即可，稍微停留5-10秒倒出洗茶的沸水。
3. 加入辅料
三炮台茶的主要原料清洗后，向茶具中加入适量的冰糖作为辅料，起到调味的作用，加入冰糖的同时倒入沸水，注入七八分满的沸水盖上盖子闷泡3-5分钟，茶具中的茶叶和其它材料都会逐渐展开，茶汤特有的香味散开，闷泡结束就能直接饮用。
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