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普洱生茶需要煮吗？
冲泡普洱茶看似简单，却有着很多的讲究。很多茶友在问，普洱茶为什么一定要煮，如何煮普洱茶才好喝。其实，这个要分是生茶还是熟茶，两者的饮用方法有所不同。那么普洱茶泡着喝好还是煮着喝好，普洱生茶需要煮吗？下面我们就来解答一下。
一、普洱生茶需要煮吗
很多人曾将普洱茶用煮茶法与冲泡法进行比对，发现用煮茶法使普洱茶的“厚、滑”度增加，冲泡法则次之。其实，云南人在品饮普洱茶时，也采用过近似绿茶的冲泡方法。即将普洱茶先用铁器在火上“炙烤”，而后用热水冲泡饮用。这种“烹茶”的方式由于过程太复杂，只维持在云南山寨少数人使用，很难普及。
值得注意的是，冲泡法在普洱茶界的大量普及，还有一个原因，即这种方法可涵盖所有普洱茶，尤其普洱生茶。就煮茶法而言，它只能被普洱老茶(即有一定年份的普洱茶)、熟茶、茶膏采用。普洱生茶却无法用煮茶法，那样会使生茶变成“浆糊状”，其汤色混浊，苦涩味更重，难于入口。
云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”的习俗。新加工出的普洱茶不是用于“即饮”的，而是存放的。只有存放一定年数的陈茶，才具有品饮价值。生茶被大量饮用，其实源于我们对普洱茶的“误读”。
总之，普洱生茶不需要煮，直接拿来煮的话，会让生茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到品饮生普的目的，也无法收获饮用生普的最大保健功效。那么什么样的普洱茶适合煮着喝呢？那就是足够老的茶。
二、普洱茶的冲泡方法
用盖碗或紫砂壶冲泡，更能彰显生茶的风味。最好不要煮着喝，因为煮着喝浓度容易过高，伤及脾胃，同时也不容易控制香气和滋味。按多少决定取茶数量，一人饮用可取普洱茶8～10克，多人饮用可取茶15～20克。
然后将茶叶放入茶壶，注入热水(除可醒茶之外，还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。最好选用矿泉水或纯净水，水温以90～100度沸水为佳。根据实际情况掌握冲泡时间。
出汤时，壶中的茶汤先倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。当茶叶泡的口感渐淡，茶汤渐清时，可以把茶叶倒出，放入煮茶的壶内煮茶。
三、普洱茶的煮茶方法
把泡过的普洱茶放入壶中沸水煮两分钟，茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。普洱生茶不建议直接煮，以冲泡为主，冲泡可以更好的掌控茶汤的浓度。当冲泡至味淡，可以改为煮茶法，如此既能让生茶的滋味更全面的释放出来，还能品尝到冲泡所不能达到的口感，别具一番风味。
普洱生茶需要煮吗？
普洱生茶不需要煮，适合冲泡。泡普洱生茶的茶具有讲究，最好选用紫砂壶来冲泡，用100度的热水冲泡为佳，可以激发普洱生茶的香气。三次用沸水冲泡后，一壶普洱生茶就泡好了。
普洱生茶不需要煮泡普洱生茶的茶具有讲究，最好选用紫砂壶来冲泡，不宜使用普通的玻璃茶具;冲泡普洱茶时，需先将紫砂壶的里外通过浇开水的方式热透，再将壶里的水倒出，将茶杯洗涤干净。
用100度的热水冲泡为佳，可以激发普洱生茶的香气。把适量的生普茶叶装入茶壶中，加满煮沸的水，去除茶叶泡沫，不要浸泡，快速将茶水倒出，起到润茶和洗茶的作用，一共需要重复两次这个步骤。
第三次倒入沸水之后，需要浸泡10秒左右，再将泡好的茶水均匀分倒入过滤杯中，过滤网可以过滤掉茶渣，将过滤好的茶水均匀倒入各个小杯中，这样一壶普洱生茶就泡好了。
普洱生茶需要煮吗？
普洱生茶不需要煮茶，从制茶工艺上来看，普洱生茶属于未经发酵的茶叶，茶汤滋味强烈且茶气较重，直接冲泡就能充分激活茶叶内质，如果选择注意则容易出现茶叶煮过头，茶汤滋味苦涩的情况，而且普洱生茶冲泡饮用时对茶具一定的讲究，最好用紫砂壶冲泡。
其实有适合煮饮的普洱茶，不过并不是普洱生茶，而是制茶期间就得到充分发酵的普洱熟茶，普洱熟茶的成品茶叶内质较为沉淀，为了更好的析出茶叶内质，通常选择煮饮的方式，虽然熟茶也能冲泡，只不过冲泡得到的茶汤不如煮饮那样醇厚。
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