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寒冷的冬季早已过去，暖和的春季正是温暖大地，一些花也悄然而开。春季养生喝茶为最佳。春季喝什么花茶好？
注意事项
不是所有的人都适合饮用，要根据自己的体质适量饮用。花茶的鉴别方式都是一样的，花茶加工分为窨花和提花两道工艺进行。如果需要购买玉兰花茶可以去唯一品茶看看。正宗!便宜!花茶经窨花后，已经失去花香的花干都要经过筛分剔除，尤其是高级花茶更是如此，很少能见到成品花茶中有花干的存在。
玉兰花茶需适量饮用
只有在一些低级的花茶中，有时为了增色，才人为地夹杂着少许花干，它无益于提高花茶的香气。还有的未经窨花、提花，只是在低级茶叶中拌些已经窨制过的花干，权作花茶。其实，这种茶的品质没有发生质的变化，只是形似花茶。为与窨花茶相区别，通常称它为拌花茶。
只有窨花茶才称得上是花茶，拌花茶只不过是假冒的花茶而已。要区别窨花茶与拌花茶，并不很难。人们只要用双手捧上一把花，送入鼻端闻一下，凡有浓郁花香者，为窨花茶;倘若只有茶味，却无花香者，则属拌花茶。如果用开水冲沏，只要一闻一饮，更易鉴别。
凡花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”的，就为正宗上品，如茉莉花茶的清鲜芬芳，珠兰花茶的浓纯清雅，玉兰花茶的浓烈甘美，玳玳花茶的浓厚清爽等等，这些都是正宗上等花茶的重要香气特征。倘若花茶有郁闷难闻之感，自然称不得好花茶了。
养一般说来，头次冲泡花茶，花香扑鼻，这是提花使茶叶表面吸附香气的结果，而第二、三次冲泡，仍可闻到不同程度的花香，乃是窨花的结果。所有这些，在拌花茶中是无法达到的，而最多也只是在头次冲泡时，能闻到一些低沉的花香罢了。
春季养生茶
做法：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。
功效：银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
玫瑰薄荷茶
做法：选取玫瑰花干花蕾4~5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，倒入热水加盖10~15分钟，待凉后饮用。
功效：玫瑰花具有活血化瘀、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新。
三花清凉茶
做法：金银花2克、枸杞子2克、甘草1克、黄贡菊2朵、白贡菊1朵，沸水冲泡。
功效：具有清热解毒、平肝明目作用。
胖大海枸杞茶
做法：胖大海5克，枸杞子10克，麦冬10克泡茶。
功效：滋阴益肾、明目、解毒利咽。适宜阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛。外感发热、消化不良者不宜。
山楂冬青茶
做法：山楂2克、毛冬青适量，煎水代茶饮。
功效：山楂有消食化积、行气散瘀的功效，毛冬青能清热解毒、活血通脉的作用。
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