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碧螺春的冲泡温度应该在90℃左右，这是因为碧螺春是一种比较嫩的茶叶，如果温度过高，会破坏茶叶中的营养成分和口感，如果温度过低，茶叶中的香气和滋味难以充分释放出来，也会影响口感。
在冲泡碧螺春时，首先需要将水烧开，然后等待一段时间，让水温降到90℃左右，这个过程可以通过泡茶技巧来控制，比如用热水温热茶具、用茶漏过滤茶叶等。
除了水温之外，冲泡碧螺春的时间也需要掌握得当，第一泡碧螺春的时间应该在3分钟左右，后续各泡的时间可以逐渐延长，这是因为碧螺春茶叶比较嫩，泡的时间过长容易让茶叶变得苦涩。
冲泡碧螺春需要掌握一定的技巧和注意事项，只有掌握了正确的技巧，才能让碧螺春发挥出其独特的香气和滋味，享受品茶的乐趣。
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