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洞庭山碧螺春的起源
据史书记载，洞庭山碧螺春的制作始于明朝永乐年间，太湖地区的茶农们发现，在春季时节，采摘的茶叶经过独特的制作工艺后，具有独特的香气和口感，随着时间的推移，这一制作工艺逐渐发展并传承至今。
洞庭山碧螺春的特色
洞庭山碧螺春具有多种特色，其外形似螺，色泽翠绿，条索细紧，其香气高雅持久，汤色明亮，滋味鲜爽回甘，其采摘时间、制作工艺等方面也具有独特之处，洞庭山碧螺春的采摘时间通常在春季，此时的茶叶内质丰富，香气口感最佳；而在制作工艺方面，其经过揉捻、搓团、提毫等工序后，茶叶的形状更加美观，口感更加醇厚。
洞庭山碧螺春的品鉴
品鉴洞庭山碧螺春需要从多个方面入手，观其色，洞庭山碧螺春色泽翠绿，汤色明亮；闻其香，其香气高雅持久；尝其味，其滋味鲜爽回甘，在品鉴过程中还需注意茶叶的形状、条索以及制作工艺等方面。
洞庭山碧螺春是一种具有深厚历史底蕴和高品质特色的中国名茶，它的起源、特色及品鉴都是非常具有文化内涵和品味的，如果您想品尝正宗的洞庭山碧螺春茶叶，可以到当地的茶叶专卖店或者大型超市进行购买。
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