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要了解碧螺春的产地，碧螺春主要产于江苏省苏州市的吴中区和昆山市，以及无锡市和常熟市的部分地区，这些地方的气候温和，四季分明，雨水充沛，为碧螺春的生长提供了得天独厚的条件。
我们来探讨一下碧螺春的采摘时间，碧螺春的采摘时间是在春季，具体时间是在3月中下旬至4月中旬，这段时间正值茶树从休眠状态逐渐苏醒，开始萌发新芽，此时的茶叶，经过冬季的休养生息，营养物质积累丰富，茶叶内的氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚等有益物质含量适中，口感鲜爽回甘，香气扑鼻。
在采摘过程中，茶农们需要小心翼翼地选取嫩芽和一芽一叶进行采摘，这些嫩芽叶色翠绿，茸毛多，节间短，枝干细嫩，含水量适中，非常适合制作碧螺春，采摘完成后，还需要进行一系列的加工工序，包括摊放、杀青、揉捻、干燥等，每一步都需要严格的操作和精细的技巧，才能保证碧螺春的品质和口感。
正宗的碧螺春需要在春季进行采摘，这段时间内茶叶的营养成分最为丰富，口感也最为出色，在品尝碧螺春时，我们不仅可以感受到其独特的口感和香气，更能品味到其背后的文化和历史。
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