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众所周知,铁观音是我国十大名茶之一,关于铁观音这个名字的由来,在茶界也是一个十分有趣的话题。
铁观音名字的起源是什么?民间流传的版本有很多,今天我们就一起来了解一下吧。
铁观音的成名,还是始源于王氏成名。
当时尧阳人王仕让任朝廷副贡,在奉召进京时,拜谒礼部侍郎方,他以魏荫种茶为礼品馈赠方望溪,而方望溪转而呈送给乾隆皇帝,乾隆皇帝饮之觉其味香色美,形沉似铁,美如观音,遂赐其名曰:铁观音。
然而在近年来,在安溪西坪镇松岩与尧阳两村,两族之间产生了两说,形成了激烈的争论,一为魏论,即魏荫梦到观音,经托梦发现及至成名。
另一为王说,乃王仕让发现以及进贡成名。
两说争论不已,然而追根溯源,自《安溪县志》所载,安溪人流传,且经过专家证实,松岩村魏荫发现铁观音是真,由王仕让转进、乾隆赐名也是史实,故两者皆功不可没,若无魏荫无以得其佳品,若无王仕让则无以获其御赐美名,两人俱有无可厚非的功劳,均是创始人,。
铁观音经历了数百年的发展,目前市面上售卖的铁观音色泽以鲜绿为主,这当然是为了迎合购买者的视觉效果,而传统铁观音的特征则如同小编上述介绍那样,形沉似铁色泽为褐色。
所以,学到前面的知识,我们在购买铁观音时不必一味追求绿色了。
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