铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁... 铁观音

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网购茶叶竟有茶病 茶叶上的红点是烧焦还是茶病

近来,有位茶友在天猫茶叶店购买了一款铁观音,冲泡后的茶底将网茶友惊到了:茶叶上长满了红色的半透明疙瘩,看上去让人觉得有些恶心。

不仅是这一杯茶,几乎每泡茶里都有。

茶友咨询了卖家,卖家回复说这是由于茶叶炒焦了。

但是专家却不这么认为,这种红色疙瘩,是茶病的体现。

铁观音在制作过程中会形成绿叶、红边的现象,这就是俗称的绿叶镶红边,但这不是因为炒焦而形成的,更不会形成疱状红点。

茶叶上出现半透明的红点是不正常的,可以确定为一种植物瘟病而造成的一种红疱现象。

这个瘟病在行业里被叫做茶饼病,又称为疱状叶枯病。

这种发病主要的症状就是在茶树叶的嫩叶和新梢上面,会出现淡黄色或者红褐色的透明状小点,慢慢的扩散开来,一般也不会太大,比较明显的症状就是背面隆起来,经过炒制完就形成了我们现在看到这种红疱。

这位茶友将茶叶送给专家鉴定,专家判定,这款铁观音茶叶就是由于茶瘟病而形成了红疱。

这种茶瘟病是茶树嫩叶、嫩枝上的常见重病害,发病重时一叶上有几个或几十个明显的病斑,后干枯或形成溃疡。

叶片中脉染病病叶多扭曲或畸形,茶叶歪曲、对折或呈不规则卷拢。

叶柄、嫩茎染病肿胀并扭曲,严重的病部以上的新梢枯死或折断。

这种病对茶叶品质影响很大。

得了茶病的茶叶,口感如何先不说,从营养上来说就打了很大的折扣,更别提是否会对人体健康产生危害了。

网购茶叶有风险,在选购之前一定要注意选择有退换货保障的正规网店,这样一旦出现问题,还可以选择退货、退款。

当发现购买回来的茶叶有问题时,茶友们也一定要及时求证,不要将错就错,将劣质茶叶喝下去了。

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