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六安瓜片,产自安徽省六安一代,简称瓜片、片茶。
六安瓜片属于绿茶吗?是的,六安瓜片是绿茶的一种,属于绿茶特种茶类。
六安瓜片在唐朝时被称为庐州六安茶,明代始称六安瓜片,清朝时期已被列为朝廷贡茶。
六安瓜片的主产地在革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓,其中以蝙蝠洞茶场产的最为正宗。
产区的环境湿润,气候温和,光能资源丰富,土壤肥沃,为高产茶园区,为茶树的生长提供了优异的环境。
六安瓜片外形自然平展,叶缘微翘,似瓜子形的单片。
茶叶的颜色呈宝绿色,没有芽尖、茶梗,香气清高,茶味浓而不苦,香而不涩,非常的醇厚鲜爽、生津回甘。
在世界所有的茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。
根据采制季节,六安瓜片分为三个品种:提片、瓜片和梅片。
谷雨前采制的为提片,品质最优异;谷雨后采制的为瓜片;梅雨季节采制的则为梅片。
六安瓜片属于绿茶吗,我们已经知道了。
六安瓜片的茶性清凉,有解暑清火的功效,在夏季饮用六安瓜片最适合不过。
六安瓜片含有丰富的氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等,具有消食、解毒、提神、减肥、美容、抗衰老、防龋齿等保健功效,是消暑清热的养生佳饮。
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