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枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。
枸杞茶，饮料的一种，是指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。
每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。
枸杞对于养精益气，温热滋补，瘦身减肥有很强的功效。
晚上在做操前喝，早晨在做操后喝，常见的枸杞茶有：三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶 、枸杞菊花茶等。
现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。
枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
其叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。
药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
枸杞茶含有核黄素、菸酸、抗坏血酸等维生素，最适合用于美容化妆品。
发用化妆品添加枸杞提出物，可防治脱发，使头发乌黑发亮。
对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。
枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。
因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，可每天取用10~15粒枸杞开水冲泡代茶饮。
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