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据检测，全国20多个省市566个茶样的铅含量，有75%的铅含量在2毫克千克以下，约25%的铅含量高于2毫克千克茶叶中铅的残留与泡茶茶汤的铅含量不能等同，研究说明，溶入茶汤中的铅是极少的，仅为微克级茶汤中含铅很低。

汪晖等在01 molL HCl底液中，以银基汞膜电极为工作电极，采用差分脉冲溶出伏安法测定了茶叶中的铅含量，铅的峰电流与其质量浓度在01～15 μgmL范围内有良好线性关系，最低检出限为001 μgmL电化学分析法具有不受样液色质。

2002传统方法一般分为灰化法和消化法两种灰化法采用高温灼烧破坏样品中的有机物，最后用稀硝酸来溶解灰分中。

此外，农业部茶叶质量检测中必日前进行了这样一项试验将上海市技术监督局送来抽检的最高含铅量的4种龙井茶，模仿沏茶，用100摄氏度沸水沏1小时后，测定茶汤中铅含量，结果4种茶汤中均未测出铅可见，尽管茶叶中铅含量较。

一般铅是不会有的但茶叶确实含氟的如果喝的过多，有可能会引起一些问题，比如氟牙病什么的但一般的量是不至于的，反而对牙齿好，因为氟可以在牙齿表面形成氟钙保护层，防止蛀牙含氟的牙膏就是这个原理。

农业部茶叶质量检测中心鲁成银副主任介绍，他们日前进行了一项试验，将此次抽检的最高铅含量的4种龙井茶，用100度沸水沏1小时后，测定茶汤中铅含量，结果4种茶汤中均未测出铅可见，尽管茶叶中铅含量较高，但这些铅不溶解于。

2茶树因素某些茶树嗜铅，也就是可能会在体内吸收铅，要比一般茶树吸收得多导致3采摘过程用机械采摘引起4加工过程加工时，机械中含铅污染了茶叶另外小部分不法茶商为了质量上看着更好，可能会加入含铅的。

如果觉得茶叶铅含量超标，减少泡茶的时间，不要将茶叶长时间浸泡在水里，控制在1分钟以内就行了，如果还是觉得不放心的话，吃一点海带排铅好了上次看电视里说，在茶水里放一点蜂蜜，如果变黑了，就有可能是重金属超标在。

不，正常茶叶中本身含铅量是很低的 属于微量物质 且茶叶中大部分铅是不人体直接吸收的且茶也中有微量物质可协同人体排出少量铅但这是非常小的，对其铅中毒者是没什么大帮助得靠临床医疗了合格成品茶含铅量是符合。

采用微波消解处理样品的实验茶，微波消解法具有快速，完整的优点，空白值低铅含量对本文选取的火焰原子吸收光谱法测定方法，该方法具有良好的选择性和准确度和精密度高，操作简单给定的实验条件下测定茶叶中铅的回收98% ~。

原子吸收光谱法样品灰化或酸消解后，注入原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收2833nm共振线，在一定浓度范围，其吸收值与铅含量成正比，与标准系列比较定量二硫腙比色法样品消化后，pH 85～90时，铅。

采用GB 5009121996食品中铅的测定方法1石墨炉原子吸收光谱法第一法样品经灰化或酸消解后，注入原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收2833纳米共振线，在一定浓度范围，其吸收值与铅含量成正比，与标准。

目前被大量用于金属的无损检测污水中金属元素的检测以及仪器的无损探视等该法不仅可以用于检测金属元素，也可以检测非金属元素季桂娟等人使用该法直接测定茶叶中锌铅铜镉等22种元素，通过数学软件校正基体效应元素间的谱线重叠。

如何正确认识食品中的铅含量 不同食品标准不同，根据GB 27622005食品中污染物限量谷类豆类薯类禽畜肉类鲜蛋果酒铅限量为02mgKg水果铅限量为01mgKg果汁铅限量为005mgKg茶叶铅限量为5mg。

C1测定样液中铅含量，单位为纳克每毫升ngmLCO空白液中铅含量，单位为纳克每毫升ngmLV试样消化液定量总体积，单位为毫升mLm试样质量或体积，单位为克或毫升gmL计算结果。

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