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吃月饼搭配什么茶 这些搭配你都懂吗

生活中饮茶不少人喜欢搭配干果和点心,也就是我们常说的茶食搭配,即吃与饮之间的协调与平衡。

马上就要中秋了,在中秋佳节即将到来之际,我们来说一说,吃月饼时该喝什么茶来进行搭配! 甜味的月饼----醇爽生茶或红茶 甜味的月饼糖分很多,从口感上来说,容易产生腻感,对于不喜欢吃甜食的人来说会有一点生理上的排斥。

普洱生茶,汤色一般偏向黄亮通透,即使是老茶色泽呈红,也不会浑浊过浓,视觉上就给人以一种清爽的感觉;而醇和绵长的口感体验,可以中和甜饼带来的腻感,甜月饼反过来也会降低口腔里喝生茶可能带来的收敛性哟。

甜腻的月饼比较燥热,对于脾胃虚寒的人可以配点暖胃护胃口感甜滑的红茶,与甜饼相得益彰。

咸味的月饼----春茶发酵的熟茶 咸味月饼一般是加了肉或高蛋白质物质为馅料的月饼,高脂多油,食用油腻的同时也是比较难消化的,肠胃的负担较大。

春茶发酵的熟茶,丰富的茶氨酸及多酚类营养物质带来甜润顺滑的美好口感体验,经过渥堆发酵的熟茶内含种类繁多的有益菌,促进肠胃蠕动和消化功能;另一方面,熟茶在消脂解腻方面也到一定的积极作用,维生素C、叶绿素及茶多酚等物质也能促进脂肪的分解与排出,对于注重身材的朋友来说还可以起到消脂减肥的作用。

香味的月饼----芬芳柑普茶 香味的月饼种类太多,造型时尚精美,成为新式月饼的热门。

香气有浓郁风格也有清新淡雅的品类,而且香味月饼一般都是以甜味为主,糖分也是比较高的。

小青柑或大红柑香润甜美,采用新会核心产区柑皮和勐海春茶熟茶为原料,没有添加剂,天然健康,愉悦高扬的柑香之气与月饼的香气相互映衬,尽享芬芳;春茶发酵的熟茶又可以降低月饼带来的甜腻感,促进肠胃消化。

以上三点都是基于常规的味蕾搭配原则,但是每个人的口感喜好不一,对茶叶及月饼的选择也因人而异。

所以,遵循你自己的偏好来个随心配也是妥妥的。

茶叶是健康的饮品,搭配月饼的同时,也有利于缓解“每逢佳节胖三斤”的尴尬,降脂解油;更重要的是,难得佳节,花前月下,亲友们聚在一起喝喝茶,聊聊天,岂不美哉?

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