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如何辨别有机茶
怎么区分是不是有机茶：1、辨别（1）有机茶——有机茶的外包装上均会贴有防伪标签，刮开涂层可在中国有机食品系统查询。（2）普通茶——普通茶叶散货散卖，产地来源不明且不新鲜，无生产保证，无国家认证防伪标签。（有机茶的外包装均有有机食品标示，并且厂家拥有国家有机食品认证证书。普通茶不允许使用有机食品或绿色食品标示，且无证书。）2、区别（1）有机茶—— 茶叶种植过程严禁施用任何农药，均以物理除虫方式去除有害虫；采用有机肥，如花生麸、豆粕、牛骨等，种植过程严禁施用化肥；制作过程不加任何添加剂，保证茶的品质达到最原始状态；需通过国家农业部21项检测，达到标准以上才能评定为有机茶。（2）普通茶——允许使用农药，极易产生农残。更甚者，为使茶叶高产竟加大农药使用剂量。种植过程无监管，为省钱和高产，茶农直接施用化肥，并施用植物生长调节剂等激素，以达到高产的效果；为使茶叶增香，会添加香精；更甚者会采用二次茶进行重新翻炒后添加香精。而且没有任何相关检测。正所谓，好山好水才能出好茶，但凡能评定为有机茶的，其种植基地均需达到原始无污染的状态，并且种植基地的水质、土壤、空气也需达到国家农业部的检测标准。种植环境无法考究，也没有任何相关检测。3、益处·害处有机茶——有机茶最基本的，还是茶的口感，甘醇、原味、耐冲。喝有机茶才能真正品尝到最原始最纯正的味道。普通茶——普通茶在冲泡方面远远比不上有机茶，前几泡会比较浓，平均7冲以上，基本就淡而无味了。如果不幸买到的是添加了香精的茶，那香味会非常浓烈，但是茶汤却毫无口感。有机茶重要的还是他的养生健康的功效，有机茶叶中的矿物质微量元素能增强人体对疾病的抵抗力，并且具有排毒功效，越喝越健康。普通茶中的农药残留会使人体免疫力下降，导致胃肠疾病的发生，化肥的重金属也会对人体造成一定的影响。特别是添加剂，在茶叶冲泡时，会分散到茶汤里，对人体的危害更大。
有机茶检测指标有哪些?
根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）的基本观点和标准，有机食品（茶叶）要符合以下三个条件：根据IFOAM有机食品生产和加工基本标准和欧盟EC2092/91有机食品认证规定的要求，中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心（OTRDC）制定了有机茶颁证标准。OTRDC有机茶认证程序为：（1）基地选点、采样预检，（2）提出申请、填写调查表，（3）初步审查、签订协议书，（4）实地检查，（5）编写检查报告，（6）综合审查评估，（7）颁证委员会审议，（8）颁发证书。
如何辨别有机绿茶
由于市场竞争力的增强，目前许多厂商在茶市乱打有机绿茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是有机绿茶?如何辨别有机绿茶的真假。专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假.
在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为有机绿茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。有机绿茶叶是一种无污染，纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。
如果泡喝有机绿茶，比一般茶叶更加清香、甘醇，颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者，一般应到大商场或大型茶叶专营店购买有机绿茶，千万不要在街头小贩中购买。另外，目前市场上的有机绿茶大都是封闭防伪包装，上贴有“有机茶”标志，且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事有机绿茶叶的认证工作，它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。
“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍，有机绿茶在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质，其产地一般在交通不便的山区，茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥，或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的.，茶农们养一些羊，利用羊吃草的习性帮助除去杂草，保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫，使生物生态达到平衡，因此，有机绿茶茶树鲜叶中不会有农药残留。
对于如何辨别有机绿茶的真假，常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。通过以上介绍我们也了解如何辨别有机绿茶的真假。
请问如何识别有机茶和普通茶啊？
一、审查不同
有机茶：有机茶不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。
普通茶：普通茶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程。
二、种植过程不同
有机茶：有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂。
普通茶：普通茶在叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药。
三、质量跟踪记录不同
有机茶：有机茶可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节。
普通茶：普通茶不具备质量跟踪记录的条件。
参考资料来源：百度百科-有机茶
百度百科-有机茶叶
百度百科-茶叶
如何辨别有机茶和普通茶
从外观上看，有机茶和普通茶很难区分。就产品质量的认定来说，有机茶和普通茶有以下三点区别： ①普通茶是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶虔茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品从种植、生产、加工、运输到贮藏全过程是否受到污染。 ②普通茶种植过程中通常使用农用化学品，而有机茶虔茶在种植和加工过程中完全禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的辅助剂，不仅保护了茶园的生态环境，而且实现了生物的多样性。 ③有机茶虔茶可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节，这是普通茶难以具备的。
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