下面一起跟小编来看看"黑茶的金花是什么 什么是黑茶金花"的具体详细信息吧！

很多爱茶人士都很好奇黑茶的金花是什么，黑茶的金花实际上是黑茶中茯砖茶独有的一个特点。

在茯砖茶的发酵过程中，金花菌作为优势菌种，生长较为迅速，它在繁殖的时候会产生金黄色的外壳，从表面上看也是我们所认为的金花。

黑茶的金花并不是什么特殊的物质，而是一种菌。

所以说对于黑茶的金花是什么并不需要太紧张，黑茶中茯砖茶在发酵过程中有适合金花菌发酵的温度与空间，在茶发酵时，会特意留出时间使其发花，这样的茯砖茶既有美感，又有特殊的菌香。

现在随着黑茶越来越流行，黑茶的金花是什么逐渐被人们所熟知，很多人认为，黑茶中的金花越多，茶叶则越好，其实这个观点是错误的，到了现代，随着科学技术的提高，金花已经可以通过植入的方式进入黑茶，人工发花的现象越来越多。

现在的茯砖茶中的金花很多，这都是人工发花的现象。

为了缩短发花的时间，厂家一般采用植入的方式，控制温度和湿度，让花很快的发出。

了解了一些黑茶的金花是什么的知识，接下来跟大家简单的说一下购买时要注意的问题，金花是由细菌发酵而成，在购买时一定不要购买发霉的茶饼，如果遇到不良厂家忽悠，一定要选择通过望闻问的方法来辨别。

除了一般的黑茶的金花是什么的知识，接下来给大家介绍一下选择怎样的黑茶才最好，一般情况下，当然是自然条件下的金花最好，可是自然条件下所发的金花，往往会伴有微量毒素的杂菌。

如果是不懂专业的茶知识，购买茶叶的时候很容易被厂家蒙骗。

好了，这次对于"黑茶的金花是什么 什么是黑茶金花"这个主题就暂时分享到这里，希望看完这篇文章你能有所收获！