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优质肉桂有哪些品质特点?


优质肉桂有哪些品质特点?

武夷肉桂的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。 肉桂又名玉桂,一说原产慧苑岩,一说原产马振峰。但不管如何,此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中,肉桂茶作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。

优质肉桂有哪些品质特点?

条索肥壮紧结、沉重,色泽油润,砂绿、红点明星。 香气浓郁持久,似有乳香、蜜桃香或桂皮香。 汤色金黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,岩韵明显。 叶底肥厚软亮,红边明显。

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