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肉桂属于什么茶？
肉桂茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类，其产地集中在武夷山的马枕峰一带，在我国具有百年历史，品质优异，性质稳定，最大特点就是香气独特持久，闻起来类似于桂皮香，也是现代名茶的后起之秀。
肉桂属于乌龙茶肉桂茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类，其产地集中在武夷山的马枕峰一带，在我国具有一百多年的历史，品质优异，性质稳定，不仅具有岩茶的醇爽，还具有清新的香气，一直备受人们的欢迎。
肉桂是我国的十大名茶之一，它的最大特点就是香气独特持久，闻起来类似于桂皮香，不仅是茶名，也是茶树品种明，其外形条索紧结卷曲，香气诱人，汤色橙黄明亮，叶底粗壮，也是现代名茶的后起之秀。
肉桂茶主要是在春季的3～4月份采摘，对原料的要求极其严格，经过晒青、揉捻、烘干、复火等工序制成，在冲泡时最好以纯净水为主，水温保持在90度左右，这样泡出来的口感是比较好的。
肉桂属于什么茶？
肉桂属于半发酵乌龙茶，也是乌龙茶中武夷岩茶种类里最为特别的一种，当地人将肉桂叫做玉桂，主要原因是因为成品茶叶散发一股桂皮的香气，目前肉桂茶主要产自于福建省武夷山茶区中的牛栏坑、马头岩、水帘洞等区域。
肉桂的成品茶主要以优质茶树上的鲜嫩茶叶为制茶原料，制茶工艺相比较传统，鲜叶采摘后，通过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等一系列工序制成，成品干茶叶的条索卷曲紧结，茶色是油润有光的棕褐色，干茶叶闻起来是甜香，冲泡后变为桂皮香。
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