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茯茶的特点是什么?
1. 茶叶品质
茯茶的制茶工序非常复杂,因此茶叶品质较高,具有茶体紧结,茶色为油润有光的黑褐色,同时内部有茂盛的金花而闻名,刚制成的黑茶散发出的茶香滋味相对较淡,随着时间的推移,逐渐转化为浓郁的陈香。
2. 存放价值
茯茶作为黑茶的一种,不受保质期和最佳品饮期的限制,存放的时间以年为单位,至少能存放十几年,最多能存放几十年甚至更久,而且存放的时间越长,茶叶的品质和价值越高,经过陈放的茶叶香气浓郁,有沉淀后的独特陈香。
3. 茶汤滋味
茯茶最突出的特点就在于茶汤的滋味,成品茶叶冲泡后,茶汤为清澈的红浓色,但从视觉感官上就能看出浓郁的茶色,冲泡后的叶底均整,入口时滋味醇厚、回甘绵滑,饮用结束还能在口腔中体会到回甘生津的特点。
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