普洱茶熟茶泡法?

普洱茶 熟茶 2022-10-19 22:38 阅读(138)

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普洱茶熟茶泡法?


普洱茶熟茶泡法?

普洱茶熟茶泡法?

普洱茶熟茶泡法:1、茶具,最好选用紫砂壶或者陶壶之类透气性好、出水快速通畅的茶具;2、温度,普洱熟茶必须要用100度的沸水冲泡;3、比例,茶水比例可以根据茶具容量和品茶人数来灵活变通,比如投茶7g,浸泡5-10秒出汤。

一、茶具选择

熟普洱茶的冲泡最重要的就是茶具。可以选择用紫砂壶或者透气性好的陶壶冲泡。紫砂壶具有吸附的作用,可以去除一部分熟茶中夹杂的其他味道,而且泡茶具有提香作用,口感更好。并且一定要选出水快速通畅的茶壶,出水慢的话很难控制茶汤的浓淡。

二、水温

冲泡普洱熟茶对水温有很严格的要求。一定要用100℃沸水,沸水可以更快激发茶叶内含物质,使茶叶香气滋味更易发散。第一泡茶汤起到醒茶润茶的作用,可以直接倒掉。前三泡的冲泡时间不宜太长,把握在5-10秒出汤。

三、茶水比例

茶水比例可以因茶具容量和喝茶人数进行灵活处理,普洱熟茶的投茶量可以少些,一般为7g左右,这样冲泡出来的茶汤就会浓淡适中。一般普洱熟茶可以冲泡10到15次,也可以根据自己的口味来调整的换茶时间。


普洱茶熟茶泡法?

1. 温杯

普洱茶熟茶冲泡饮用时,可以选择万能的白搭茶具白瓷盖碗,也能用透气性较好的紫砂茶具,不过不论选择哪种茶具,正式冲泡之前都要用烧开的热水冲洗,将茶具放在干净的茶洗中,从上方浇淋烧开的沸水,用茶夹把沸水中冲烫的茶具全部捞出即可,让茶具能够保持清洁的状态。

2. 投茶

普洱茶熟茶最佳投茶用量在3-5克干茶叶之间,冲泡饮用时取茶,如果是散装茶可以直接用茶匙取出干茶叶,如果是紧压茶则需要借助茶刀的帮助撬下干茶叶,撬好的茶叶需要先放在紫砂罐中醒茶,使茶叶稍微接触空气,从而调整茶叶内部的含水量,然后才能将其投入冲烫好的茶具。

3. 注水

普洱茶熟茶投入茶具之后需要洗茶1-2次,沿着茶具的边缘倒入没过茶叶的热水,稍微晃动2圈快速倒出茶汤,去除茶叶表面附着的杂质,随即用同样的方式向茶具中注入烧开的热水,注满水盖上盖子,等待40-50秒就能闻到浓郁的茶香,揭开盖子就能看到透澈鲜亮的茶汤。

4. 饮用

普洱茶熟茶冲泡出汤时,先将茶汤倒出至公道碗,为了保证茶汤滋味的醇厚,可以在公道碗上放置滤网,以免茶叶残渣掉出至茶汤,然后把公道碗中的茶汤均匀倒入每一个品茗杯,端起品茗杯嗅闻茶汤的香气并观赏汤色,茶汤温度适口就能小口饮用,细细品味绵密柔软的茶汤滋味。

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