黄茶是发酵度为10%-20%的轻发酵茶，通过闷黄工序完成轻微的发酵，促进黄叶黄汤特点的形成，黄茶口味清纯而柔和，茶香低沉而缓慢，在冲泡时用摄氏85度的热水冲泡三十秒即可。
黄茶是发酵度较低的轻发酵茶
黄茶是发酵度为10%-20%的轻发酵茶，其制造工艺相比绿茶有些类似，但其中独特的闷...
2022-12-12 12:22
37
1、准备茶具，用沸水冲洗茶具，清理和温润茶具；2、投茶，按1:50的比例投放茶叶，茶叶过多容易破坏茶汤口感；3、冲泡，水温控制在80-90度，先往杯中倒入少量水浸润茶叶，再倒入剩余的水，最后等待2-3分钟。
1、准备茶具
冲泡黄茶最好选用玻璃杯或盖碗，冲泡前用沸水将茶具冲洗一遍，以...
2022-12-12 12:22
18
霍山黄芽不是绿茶，其属于黄茶，具有黄叶、黄汤、黄叶地的典型特征。霍山黄芽叶梗粗壮，形似鱼钩，焦香高长浓郁，口感醇和，滋味甘爽，霍山黄芽制作工序中，堆积是产生黄茶特征的关键，烘焙是焦香产生的来源。
霍山黄芽属于黄茶
霍山黄芽属于黄茶，并非是绿茶，黄茶鲜叶和绿茶鲜叶都为鲜嫩的翠绿色，但...
2022-12-12 12:22
19
黄茶的加工工艺：1、杀青揉捻，鲜叶采摘后放在锅炉中杀青，锅温为120-150℃，杀青后用手将茶叶搓成长条状；2、闷黄干燥，茶叶揉捻后趁热堆积，闷于竹篓内1-2小时，使叶色发黄，之后用毛火、足火烘炒两次。黄茶的特点：最大特点为黄叶黄汤，其干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。
黄茶的加工工艺
1、...
2022-12-12 12:22
23
黄茶可以保存一年的时间，黄茶不经发酵，茶质活性较高，常温中可以保存一年的时间。黄茶中新茶的品质要更高于老茶，长时间的陈放会使香气和内质不断散发，保持合适的温度冷藏可以延长保存的时间，但不适宜冷冻保存。
黄茶可以保存一年的时间
黄茶可以保存一年的时间，黄茶的制作工艺和绿茶即为相似，其...
2022-12-12 12:22
22
黄茶用85℃至100℃水冲泡，使用玻璃杯冲泡时水温应在85℃，避免久泡苦涩，使用出汤快的茶具冲泡时，水温控制在100℃，但出汤要快。黄茶还分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，其中关键的闷黄分为湿坯闷黄和干坯闷黄两种。
黄茶用85℃至100℃水冲泡
黄茶用85℃至100℃水冲泡，黄茶因为特殊...
2022-12-12 12:22
14
1、烫杯，先将玻璃壶放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再将玻璃杯也用沸水清洁；2、洗茶，把黄茶投入玻璃壶中，注入开水冲泡，3~5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃壶中注入开水，耐心等候2~3分钟即可饮用。
1、烫杯
黄茶在冲泡时，先将玻璃壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，盖上壶盖，用沸水...
2022-12-12 12:22
8
黄茶不属于绿茶，也不属于红茶，黄叶也是六大茶类的一类，根据鲜叶的细嫩程度，分有黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，每种类型的黄茶都有品质较为优异的茶种。黄茶经闷黄工序，显著特点为黄叶黄汤，香气清悦，但茶性较为寒凉。
黄茶不属于绿茶和红茶
黄茶不属于绿茶和红茶，黄茶也是六大茶类的一类。黄茶属...
2022-12-12 12:21
14
1、原料品质，采用嫩芽和芽叶制成的黄芽茶和黄小茶，以嫩香和清香为主，粗老梗叶制成的黄大茶略显清淡；2、制作工艺，杀青和闷黄使提高时间和茶叶含水量，使其产生焦香和松烟香；3、环境影响，高山低温、日照土壤等，有助于花香和甜香的形成。
1、原料品质
原料品质的区别，在使制为成茶后香气也有...
2022-12-12 12:21
12
君山银针的产地位于湖南岳阳洞庭湖君山，该产地自然气候条件优越，适合茶树的生长。其价格受品质的影响，从200到上千、上万元都有。冲泡君山银针前可先赏茶，投茶后分两次将热水注入杯中，闷泡几分钟即可品饮。
君山银针产地,君山银针价格
君山银针产自于湖南岳阳洞庭湖中的君山，有着&ldquo...
2022-12-11 14:12
13
