下面一起跟小编来看看"菊花茶变绿之后还可以喝吗"的具体详细信息吧！

菊花茶是男女老少皆宜的一种饮品，不少家庭都会常备。

细心的朋友可能会留意到，菊花茶在储存一段时间之后再冲泡，水会变绿，这样的茶水是不是变质了呢?菊花茶变绿之后还可以饮用吗? 菊花茶变绿以后还可以喝吗?首先我们要给大家说下，关于菊花茶变绿是正常现象，并不是变质，大可不用担心。

我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，这是因为菊花茶中含有的黄酮类等物质。

黄酮类物质有什么作用?它具有很好的抗氧化性能。

在菊花茶里，黄酮类物质呈现出黄色，因而冲泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，冲泡后的菊花茶就是以淡黄色为主。

但是，黄酮类物质十分不稳定，极为容易被空气中的氧气氧化，从而失去原有的黄色，而变成绿色。

因而，菊花茶放一段时间一般就会变色。

菊花茶变绿是不是变质了?菊花茶为什么会变绿除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。

当然菊花茶冲泡后茶汤色泽的变化，还跟水质相关，用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，水质偏酸性，泡出来的茶是偏红橙色的居多。

如果水中的铁离子、铝离子比较多，都会造成菊花茶颜色不一样。

综上，小编就为大家整理了这些资料，读完本文的朋友相信不会再纠结于菊花茶变绿后能不能饮用了吧?不过小编还是要在这里提醒一句，茶叶，除了特制的老茶之外，新鲜的当然是最好了，建议大家不要大面积囤积菊花茶，虽说变绿后不是变质，但是存放太久之后依旧会影响口感。

好了，这次对于"菊花茶变绿之后还可以喝吗"这个主题就暂时分享到这里，希望看完这篇文章你能有所收获！