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碧螺春，这个让无数茶饮者驻足赞叹的名字，源于其独特的形态——如同碧绿的螺丝一般，作为中国十大名茶之一，碧螺春有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。“碧螺春老字号”更是代表了这门工艺的最高水平，它将传统制茶工艺与现代科技完美结合，打造出一款款令人陶醉的茶叶。
一、碧螺春的起源与传说
碧螺春的起源可以追溯到距今已有1000多年的历史，传说中，它是由一位名为碧螺的少女在洞庭湖畔偶然发现的，少女将这种嫩叶采摘下来，制成茶叶，散发出诱人的香气，人们被这种茶叶的独特魅力所吸引，纷纷前来品尝，并将其命名为“碧螺春”。
二、碧螺春的产地——洞庭山
洞庭山，位于江苏省苏州市太湖之滨，是碧螺春的主要产地，这里的自然环境得天独厚，气候温和，雨量充沛，为碧螺春的生长提供了良好的条件，洞庭山的土壤富含矿物质，使得碧螺春茶叶更加营养丰富。
三、碧螺春的采摘与制作
碧螺春的采摘讲究时令，一般于清明前后采摘，以嫩芽嫩叶为主要原料，制作过程中，需经过采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等环节，揉捻是碧螺春独特形态形成的关键步骤，制作完成的碧螺春茶叶条索紧结、白毫显露、色泽银绿、卷曲成螺，尽显其名副其实的“碧螺”之态。
四、碧螺春的品鉴与文化
品鉴碧螺春，首先要观其色，汤色清亮、翠绿诱人；其次闻其香，香气浓郁而不艳；最后尝其味，滋味鲜爽回甘，品鉴过程中，可搭配上洞庭山的特产——橘子，一同品尝，以增加口感层次和丰富味道。
碧螺春不仅是一款美味的饮品，更是一种文化的传承，从古至今，许多文人墨客都对碧螺春情有独钟，留下了许多脍炙人口的诗篇，唐代诗人刘禹锡曾赞叹：“生抽嫩叶芽尖绿，香清味醇沁心脾。” 明代诗人袁宏道则形容：“如新柳遇春风，如细雨润花。” 这些诗句都表达了碧螺春给人带来的美好体验和独特魅力。
五、碧螺春的国际声誉
作为中国名茶的代表之一，碧螺春也因其卓越的品质和独特的形态在国际上享有盛誉，1979年，碧螺春荣获“中国名茶”称号；1982年，被商业部评为全国十大名茶之一；1985年，荣获中国优质产品金质奖章；1986年，被外交部选定为馈赠外国元首级礼品茶；2001年，被国家工商总局认定为中国驰名商标，这些荣誉充分证明了碧螺春在中国茶文化中的重要地位和国际影响力。
六、碧螺春的市场与购买
在各大茶叶专卖店和线上购物平台都能找到碧螺春的身影，购买时，消费者应关注产品的包装和标签信息，确保购买的碧螺春是来自正规渠道的正品，根据自己的口感喜好、茶叶质量标准和预算等因素进行选择也是购买茶叶时的重要参考依据。
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