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龙井碧螺春，两种截然不同的茶叶，却同是中华茶文化的瑰宝，一个清雅一个浓烈，它们之间的差异不仅仅体现在口感上，更在于其背后的茶树品种和生长环境。
龙井茶树品种
龙井茶，产自浙江杭州西子湖畔，以西湖龙井最为著名，其茶树品种以龙井43号为主，还有群体种、龙井长叶、迎霜、剑叶等，龙井43号是中国十大名茶之一，特点是叶形扁平光滑，香气清高，滋味鲜爽，群体种是龙井茶最早的品种，叶形较圆，发芽较早，育芽能力强，耐寒性较差，龙井长叶、迎霜、剑叶等品种也各有特色。
碧螺春茶树品种
碧螺春，名字源于其形状如螺，色泽碧绿，产自江苏苏州太湖之滨，以碧螺春最为著名，其茶树品种主要是群体种，还有洞庭山碧螺春、宜兴碧螺春等地方品种，群体种是碧螺春最早的品种，发芽较早，育芽能力较强，耐寒性较差，洞庭山碧螺春和宜兴碧螺春等品种也各有特色。
茶叶百科
龙井碧螺春，两种截然不同的茶叶，却同是中华茶文化的瑰宝，一个清雅一个浓烈，它们之间的差异不仅仅体现在口感上，更在于其背后的茶树品种和生长环境，龙井茶和碧螺春茶的采摘时间、制作工艺、品质特征等方面也有所不同，龙井茶的采摘时间一般在清明前后，采摘标准为“一芽一叶”，制作工艺包括晾青、揉捻、炒干等步骤；而碧螺春茶的采摘时间则在春分和谷雨前后，采摘标准为“一芽一叶初展”，制作工艺包括萎凋、揉捻、炒干等步骤，龙井茶和碧螺春茶的品质特征也有所不同，龙井茶以香气清高、滋味鲜爽著称；而碧螺春茶则以香气浓郁、滋味甘甜著称。
龙井碧螺春两种截然不同的茶叶却同是中华茶文化的瑰宝一个清雅一个浓烈它们之间的差异不仅仅体现在口感上更在于其背后的茶树品种和生长环境通过对其茶树品种和生长环境的了解可以更好地品味这两种名茶的美妙之处。
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