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在茶叶市场来说，清香型铁观音算是比较大众化的茶品之一。
铁观音作为乌龙茶的代表，几乎撑起了半边乌龙茶的天下，清香型铁观音作为其所熟悉的品类，香气醇和、持久、花香鲜爽是它最为显著的特点，清香型铁观音的整体口味来说比较清淡化，尤为适合初次品尝的茶客一族。
清香型铁观音的冲泡要是很有讲究的发，否则就会失去“清新淡雅”的茶质。
首先要说到的是它的品质特质，外形条索肥壮是品质优良的表现，干茶外形的色泽以翠绿润为最佳，有着砂绿的特征明显，颗粒洁净均匀。
一杯优质的清香型铁观音冲泡后的高香持久，滋味高爽，行业内俗称的观音韵非常明显，汤色见金黄，清澈而透亮，叶底肥厚，有着淡淡的余香。
清香型铁观音该如何冲泡呢?选5克左右的干茶叶，投放入功夫杯中，用沸水一冲，大概1分钟左右就可以倒出茶水，不可以久浸润，一般铁观音续水在6-7次最佳，当然冲泡的用水最佳的是山泉水，若条件限制退而求其次选择矿泉水或者是纯净水来冲泡，自来水中含有的硫磺较高，会杀掉清香型铁观音自有的高香气味。
有人说饮茶是一件有讲究的事情，这话对于清香型铁观音来说更是如此，只有相应的手法才能让茶香沉淀，才能在时光流淌中品出真正的茶香滋味。
清香型铁观音茶，作为铁观音的代表茶品，口感上的细腻，非常适合初次尝试的朋友品茗。
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