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世界上最早发现茶树、利用茶树的国家就是我国。

在我国，古代文献中，将茶树称颂为“南方之嘉木”。

在古代的史料中，茶的名称很多，“茶”之一字的演变与确定，也告诉了人们，茶是由中国渐渐流传而出的。

而今，茶已经成为了世界各国对茶叶的称谓。

关于“神农尝百草”的传说，在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有记载。

据秦汉时人托名神农所作《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。

” 唐代陆羽在《茶经》里也说：“茶之为饮，发于神农氏。

”直到今天，江南茶区还流传着神农氏为解除人民病痛，亲尝各种植物中毒，又吃茶而解毒的故事，福鼎白茶的太姥娘娘采茶治病的传说也是发生在上古时期。

这一神化传说是中国自古即饮茶的历史的反映，但迄今为止福鼎白茶的在一些地区仍有作为药物之用。

中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。

这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。

据文献记载，我国西南地区三千多年前已产茶。

晋常璩(qu)撰写《华阳国志》，是有关我国地区产茶的最早记载，认为“南安(今四川乐山)、武阳 (今四川彭山)皆产名茶”。

清代学者顾炎武在《日知录》里考证：“自秦人取蜀之后，始有茗饮之事。

”可知最早有茶饮者，亦在我国西南地区。

当代“茶圣”吴觉农早在20年代就以科学的论证，证明了中国西南地区是世界茶树的原产地，驳斥了茶的原产地不在中国的错误说法。

我国西南地区的自然条件极宜于茶树的生长。

近年来，根据科学调茶，我国的贵州、云南、四川，是世界上最早发现野生茶树以及现在野生大茶树，最多、最集中的地区。

很多文献和实证，都证明了世界茶树的原产地在我国的西南地区。

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