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为什么会有黄片 普洱茶饼中的黄片是什么

闲暇一日,茶友们在茶室促膝长谈,喝着夏茶啃着瓜子。

伴随着茶味越来淡,主人说要不要来点黄片。

茶友们一听,真是来得早不如来得巧啊,既兴奋又期待。

看着主人从藏品堆里拿出一个普洱茶饼,说黄片来了。

大家便默不作声了,这是什么玩意儿。

黄片和普洱茶有什么关系?真是欺人太甚。

近几年普洱茶饼炒的火热,由于普洱茶的功效与作用显著,销售量也一直攀升。

我们常看到普洱茶饼上茶叶的颜色一黑一黄,其实杂茶人的世界里,黄色那些茶叶就称为黄片。

普洱茶是黑茶,为什么其中会有黄色的茶叶呢? 其实,黄片树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。

普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松,在揉捻过程中不成条。

黄片的品质和所选原料的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。

老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。

至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了。

茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

普洱茶饼黄片也具备普洱茶的功效与作用。

口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,所以,如果是古树黄片,在当年非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人。

存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点。

另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。

因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。

老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。

普洱茶饼中的黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

老黄片一般都不是被主动采摘下来的,因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易,所以一些普洱茶饼上面就掺杂着一点点的老黄片了,这样价格也可以卖得高一些。

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