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大红袍是绿茶还是红茶?


大红袍是绿茶还是红茶?

大红袍是绿茶还是红茶?

大红袍属于乌龙茶,既不是红茶,也不是绿茶。大红袍的制作工艺讲究、严格,成品茶同时拥有绿茶和红茶的优点。大红袍的营养价值较高,但不宜空腹饮用,肠胃不好的人不适合饮用。

大红袍是乌龙茶

大红袍不是红茶,也不是绿茶,而是属于半发酵的乌龙茶。大红袍产自福建武夷山,是中国特种名茶,茶叶品质优异,茶香中馥郁的兰花香是大红袍最突出的品质。成品茶的外形条索紧结,呈绿褐鲜润,冲泡后茶汤橙黄明亮,叶底红绿相间。

大红袍结合了绿茶和红茶的制作方法,制作工艺具有极高的技术要求和制作工序,制成的茶需要保证叶片无破损,保持茶叶的新鲜状态。大红袍的成品茶既拥有绿茶的清香,又有红茶的香醇,在武夷岩茶中有“茶中状元”之称。

大红泡具有较高的营养价值,适量饮用大红袍可起到防龋齿、利尿、强心解痉等功效。茶叶中的大量咖啡碱有着促进胃液分泌,帮助肠胃消化的功能,但空腹或患有肠胃不好的人饮用,会导致肠胃发炎、腹痛腹泻等不适症状。


大红袍是绿茶还是红茶?

大红袍属于半发酵乌龙茶中的极品茶叶,原产自福建省武夷山,常年排列在我国十大名茶榜单,在众多武夷山茶叶中算的上是茶中庄园,虽然茶叶名称叫做大红袍,但和红茶其实没有关系,同理和绿茶也没有过多的联系,只是同时具备红茶茶汤的醇厚和绿茶成品茶的清香。

大红袍茶的制茶工艺介于红绿茶之间,按照采摘制茶的相关标准,从岩石缝隙中生长的优质茶树上人工采摘鲜嫩的茶芽,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干、毛茶、三道火等一系列复杂的工序制为成品茶,另外大红袍一年四季都能采摘,其中以早春茶的品质最佳。

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