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柚子皮的功效与作用？
柚子皮即柚子的果皮，它可以代表着薄薄的一层黄色果皮，也可以象征着处果实之外的黄色果皮加白瓤，其中白瓤是导致柚子皮泡水后苦涩的主要原因，只是带有清香的柚子皮的功效与作用是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
柚子皮的功效与作用
1.止咳化痰
柚子皮具有止咳化痰的好处，这也是为什么柚子糖、柚子茶等能够缓解咽喉肿痛、痰多等不适情况，这与柚子皮内独特的柚皮甙、柠檬烯、派烯等成分有关，这类物质进入人体后，可以使得呼吸道内的分泌物稀薄起来，有利于痰液排出。
2.杀菌消炎
柚子皮具有不错的杀菌消炎效果，这与内含的有机酸、杀菌物质有关，而且这些有机酸中包括植物酸，它们极容易与水相融在一起，故而当柚子皮与水焖泡或者制作之后，品饮入口中，很容易出现杀菌消炎作用，极为适合炎症等情况下食用。
3.美容养颜
柚子皮内的维生素C以及芦丁等物质均为抗氧化性极强的，故而品饮柚子茶之后，其内含的物质可以清除体内自由基，避免细胞过度氧化而出现的各种情况，例如提前衰老、色斑、皱纹等，除此之外维生素C还可以降低紫外线对皮肤的损伤。
4.增强免疫力
柚子皮内含的营养物质，还可以增强人们的免疫力，这与其内含的营养物质有关，它不仅仅可以补充人体缺乏的营养物质，避免人体出现营养不良的情况，还可以提高人体机能的抵抗力以及免疫力。
柚子皮的做法大全
1.蜂蜜柚子茶
将薄薄的柚子皮放入盐水内浸泡，注意柚子皮上的白瓤要少，而后用清水洗干净后切块或者切丝，长度以1-2厘米为宜，宽度为0.3-0.5厘米内，而后放入温水内焯水，再炒制出香味后取出放入密封盒内保存，品饮时取2-3克配以蜂蜜与热水冲泡，温度以70度为宜。
2.黄金柚子皮
将柚子皮洗干净、切块之后，即可放入开水内烹煮5分钟，而后捞出沥干，放置在通风阴凉的地方晾干，以去除柚子皮内的苦味，一般晾晒6个小时后，即可放入热锅内与白糖等辅料一起加入，小火炒制1分钟即可。
柚子皮的功效与作用
柚子皮作用： 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。 这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 3、腌制，以下是方法 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。 4、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。 5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。 6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。 7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味! 此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。 柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮的功效与作用
柚子皮功效： 中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。 此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。 柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。看来以上3条解答知识，是不是已经对柚子皮的功效与作用这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/13712.html进行探讨。
