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都有哪几种食物里含铁锌最多?


都有哪几种食物里含铁锌最多?

如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。 子含铁量高 据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

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下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量高约340毫克吸收率也高10%~76%动物肝猪肝含铁25毫克牛肝含90毫克猪瘦肉含2.4毫克吸收率也高至7%蛋黄含铁量亦较高吸收率仅3%其含铁较高食物有芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等应根据同饮食及条件混合食用已证明维生素C、肉类、糖、氨基酸、脂肪增加铁吸收而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等抑制铁吸收所膳食巾应注意食物合理搭配增加铁吸收 子含铁量高据营养免疫学专家介绍桃子富含多种维生素、矿物质及酸其含铁量居水之冠铁人体造血主要原料对身体健康相当有益桃子众多草本植物具有重要地位

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