下面就是小编为大家精心整理的"普洱茶生茶好还是熟茶好?？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
普洱茶生茶好还是熟茶好？
云南普洱茶的工艺包括了自然发酵和人工渥堆后发酵这两种，这也是生茶和熟茶的主要工艺区别。很多人在意普洱茶生茶好还是熟茶好，其实这要看你喝茶图的是感受还是养生。普洱茶生茶与熟茶的口感与功效之间有较大的差异，下面我们就来说一说，至于哪一个更好就看个人了。
一、生茶与熟茶的颜色香气区别
1、普洱生茶：
茶青由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
2、普洱熟茶：
茶青黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
二、生茶与熟茶的汤色叶底区别
1、普洱生茶：
茶汤以黄绿、青绿色为主。叶底中新制茶品以绿色、黄绿色为主，活性高，较揉韧有弹性。
2、普洱熟茶：
发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。叶底中洒水渥堆而发酵度较轻者，叶底呈红棕色，不柔韧；重发酵者叶底呈深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
三、生茶与熟茶的口感滋味区别
1、普洱生茶：
新的生茶口感强烈，刺激性较高。苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能；经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑，绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼，如果不是自己亲身经历过，真的无法言传。
2、普洱熟茶：
熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。好喝的熟茶就像妈妈在炭炉上慢火煲出浓腻的汤，喝起来没有水的硬度，而是连绵柔软的汤质，厚度就体现在这里，绵滑的汤滑进身体，暖暖的，甜甜的，生活的美好感不过如此了。
四、生茶与熟茶的功效作用区别
长期喝普洱生茶可以起到提神醒脑、降血压、降血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效，不过生普的活性成份较多，内含物质丰富较为刺激，肠胃较弱者需要适量饮用，多饮伤胃。而普洱熟茶具有消食消脂、美容养颜、温养脾胃等功效，对胃有暖胃和保护作用，不会对胃有刺激作用，适合日常饮用。
普洱茶生茶好还是熟茶好？
我国共有六大传统茶类以及再加工茶，除了这七种茶类外，还有一个十分特殊的品种，那就是普洱茶，因为其具有生熟之分，其中生茶不属于六大茶类的哪一类，而熟茶从制作工艺上，与黑茶较为相似，只是普洱茶生茶好还是熟茶好呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶和熟茶各有千秋，故而无法细分两者的好坏，但如果从不同的角度以及个人喜好去看待，则两者具有较大的茶叶，例如从贮藏时间上看，普洱熟茶比生茶更耐存放，若是以口感丰富度上看，则存放多年的生茶比熟茶要好，故而想要细分两者哪个好，则需要进行更为细致的条件比较。
生茶和熟茶的区别
1.加工工艺
生茶和熟茶在加工工艺上存在巨大的差异，其中生茶的制作方法比熟茶要简单，即便两者均以云南大叶种晒青毛茶的鲜叶为制茶原料，但生茶的制茶工序大致为摊放、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等，其发酵方法为自然发酵，而熟茶的制作工序需要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥、蒸压等，即先制成晒青毛茶，而后进行渥堆发酵。
2.香味不同
生茶和熟茶因制作方法的不同，导致两者在香味上存在差异，其中生茶的香味会在后续贮藏中越来越丰富，尤其是花香味这块，会越来越浓郁，闻之醇和感浓郁，而熟茶因发酵的十分完全，使得其一开始就有股“陈”味，并在后续发酵中陈味越来越浓郁。
3.口感区别
生茶和熟茶在冲泡后两者的汤色、口感存在差异，其中生茶的茶汤颜色比熟茶要淡，且品味时口感更加细腻醇和，对喉部的滋润感比较强，而普洱熟茶的整体口感沉稳甘甜，且回味悠久。
4.外形差异
普洱生茶和熟茶在外形上也具有较大的区别，故而在购买期间可以观察其外形进行区分，其中生茶的茶色偏向青绿色、墨绿色，芽头部分为白色，冲泡后叶底的紧结相对高，而熟茶因为发酵过度，其颜色多呈现黑色或者红黑色，看上去低沉沉稳，且芽头不明显。
普洱茶生茶好还是熟茶好？
普洱茶是一类特殊的茶叶，虽然它常以紧压茶的形式出现，而且茶叶的外形与黑茶略微相似，汤色又酷似红茶，口感上有时与黑茶相似，但有时丰富的不像任何一种茶，那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱生茶和熟茶的好坏需要结合实际情况来分析，即无法通过简单的情况，来判断两者哪一个更好，因为普洱生茶和熟茶各有各的优点，也各有各的缺点，两者没有具体的好坏之分，如果从茶性的温和程度上说，则熟茶会更好一些，因为生茶的茶性相对寒凉，需要多年陈放后才能达到茶性温和的特点。
但如果从口感丰富上说，则生茶的口感较好，因为生茶未进行渥堆发酵，故而它茶叶中的活性酶含量高，陈放多年后，它的香味会更佳突出丰富，而熟茶的香味以及滋味变化不明显，但两者都是越陈越香的茶叶，另外普洱熟茶的适用性比普洱生茶好。
普洱茶生茶熟茶区别
1.制作方法
普洱之所以分为熟茶和生茶，是因为两者的制作方法截然不同，不过两者的原料相同，均为云南当地特有的云南大叶种晒青毛茶为原料，而后普洱生茶以自然发酵的方法制作而成，但熟茶却是以渥堆发酵的方式制作而成，使得两者的深层发酵程度不一。
2.香味不同
普洱生茶和普洱熟茶的香味差异硕大，其中普洱生茶因使用自然发酵方式，故而其茶香味中具有茶叶本身的清香味，冲泡后汤色呈现出黄绿色或者黄色，而且陈放越久，其汤色就会越来越红润，而熟茶因发酵程度深，其茶中沉香味浓郁，即便陈放久，其香味变化不明显。
3.口感差异
普洱生茶和普洱熟茶的口感也不相同，其中普洱生茶是一类口感与绿茶有着相似处的茶类，即入口具有淡淡的苦涩感，紧接着是鲜爽之感，最后是成熟的醇和韵味，而普洱熟茶一开始就是回甘明显，基本上没有苦涩感和鲜爽感。
普洱茶生茶好还是熟茶好？
普洱茶生茶和熟茶因为制作工艺不同，其口感和功效也完全不一样。生茶性凉，口感生涩，有着消暑褪热、降脂降压的作用。而熟茶口感柔顺醇厚，有着养胃降压的作用。两者没有高低之分，要根据自己的喜好来选择。
普洱生茶和熟茶的对比1、制作工艺
普洱生茶是在采摘茶叶后，用自然的方式陈放，而不经过人工处理，没有经过渥堆发酵的步骤。普洱熟茶是在制作过程中，采用了渥堆发酵的处理方法。两者在茶性和口感上都有很大不同。
2、口感区别
普洱生茶的茶性较烈，略带刺激，新制成的生茶有着很强的生涩之感。普洱熟茶经过发酵后，茶性温和，入口柔顺且口感醇厚。
3、功效作用
普洱生茶性凉，有着消暑褪热、降脂提神的功效，还能适当降压和减肥，比较适合年轻人饮用，但喝多了容易失眠。普洱熟茶有养胃降压的作用，可以预防动脉硬化，适合中老年人饮用。
普洱茶生茶好还是熟茶好？
普洱茶生茶和熟茶因为制作工艺不同，其口感和功效也完全不一样。普洱生茶性凉、口感生涩，刺激性强。而普洱熟茶口感柔顺醇、回味甘甜。两者没有高低之分，要根据自己的喜好来选择。
普洱生茶和熟茶的对比1、制作工艺
普洱生茶是在采摘茶叶后，用自然的方式陈放，而不经过人工处理，没有经过渥堆发酵的步骤。普洱熟茶是在制作过程中，采用了渥堆发酵的处理方法。两者在茶性和口感上都有很大不同。
2、口感区别
普洱生茶的茶性较烈，略带苦涩，刺激性强，新制成的生茶有着很强的生涩之感。普洱熟茶经过发酵后，茶性温和，入口柔顺且口感醇厚。
3、功效作用
普洱生茶性凉，有着消暑褪热、降脂提神的功效，还能适当降压和减肥，比较适合年轻人饮用，但喝多了容易失眠。普洱熟茶有养胃降压的作用，可以预防动脉硬化，适合中老年人饮用。
看来以上11条解答知识，是不是已经对普洱茶生茶好还是熟茶好?？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/170.html进行探讨。
