六安瓜片属于什么茶类??

六安瓜片 2022-11-21 09:53 阅读(48)
六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝... 六安瓜片

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六安瓜片属于什么茶类??


六安瓜片属于什么茶类?

六安瓜片属于什么茶类?

六安瓜片属于绿茶特种茶类,产于安徽省六安市大别山一带,是采摘鲜嫩芽叶,经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成的,具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点,冲泡后汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,滋味鲜醇回甘。

六安瓜片属于绿茶

六安瓜片属于绿茶特种茶类,产于安徽省六安市大别山一带,早在唐代便已有记载,是采摘一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶,经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成的。

六安瓜片具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点,是所有茶叶中唯一一种无芽无梗,由单片生叶制成的茶叶。冲泡后的六安瓜片汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,滋味鲜醇回甘,并散发着板栗般的香气。

六安瓜片在冲泡时,需先将玻璃杯用沸水烫洗干净,接着把3~5g六安瓜片用茶匙投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌,3秒后倒掉茶汤,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1分钟就能饮用了。


六安瓜片属于什么茶类?

六安瓜片属于什么茶类?

六安瓜片是绿茶的一种,也叫瓜片、片茶,它的产地是在安徽省六安市大别山一带,在早期就被视为贡品,其外形类似于瓜子型的单片,条索平整,叶缘部分稍微有一点卷曲,色泽翠绿明亮,大小匀整。

六安瓜片属于绿茶

六安瓜片是绿茶的一种,也叫瓜片、片茶,是我国的传统名茶之一,其产地集中在安徽省六安市大别山一带,由于品质优异,故因此得名,在早期被称为庐州六安茶,可谓茶中珍品。

六安瓜片在我国唐代就被视为贡品,具有悠久的历史文化底蕴,它是唯一的一种无芽无梗茶类,是在每年谷雨前后采摘,对原料的要求十分严格,制作的工序比较复杂,也是我国十大名茶之一。

六安瓜片的外形类似于瓜子型的单片,条索平整,叶缘部分稍微有一点卷曲,色泽翠绿明亮,大小匀整,没有茶芽和茶梗,经过冲泡之后的香味清新淡雅,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮。


六安瓜片属于什么茶类??

六安瓜片原产自安徽省六安市大别山一带,是绿茶中的特种茶类,清朝时期被列入贡茶的行列中,不仅有悠久的历史底蕴,也有丰厚的文化内涵,是中华传统历史名茶中的一个种类,而且六安瓜片在世界所有的茶叶种类中,是唯一无芽无梗的茶叶。

六安瓜片的成茶是由单片生叶制成,每年春季谷雨前后开始采摘茶叶,基本都是人工采摘,为了保证品质,很少选择机器采摘,采摘鲜叶的标准是以茶树上长出嫩芽的一芽二三叶为主,鲜茶采摘后要去芽去梗,去芽是为了保持整体外形,去梗则是为了保证茶味的品质。

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