六大茶类出现的先后顺序?

大茶 2022-10-23 19:42 阅读(35)

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六大茶类出现的先后顺序?


六大茶类出现的先后顺序?

绿茶,从公元8世纪时发明蒸青绿茶时出现的;黄茶,在公元7世纪时开始生产;黑茶,出现于公元1068~1077年;红茶,出现在公元15~16世纪;白茶,出现于明朝中期,到了清朝开始不断发展;青茶,最早出现在公元1796年。

1、绿茶

绿茶是世界上最早出现的茶类,当时绿茶的加工方式较为简单,只需把野生茶树上的芽叶采回后,稍微轻揉,晒干后即为饮用,真正的绿茶则是从公元8世纪时发明蒸青绿茶时出现的。

2、黄茶

黄茶在公元7世纪时开始生产,那时的黄茶是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的,到了公元1570年,人们在绿茶的工艺基础上增加了“闷黄”工艺,形成了如今的黄茶。

3、黑茶

黑茶出现于宋神宗熙宁年间,即公元1068~1077年,当时的黑茶以散茶为主,到了后来的明嘉靖3年,人们开始进行茶马交易,这才将黑茶由以散茶为主变成了以紧压茶为主。

4、红茶

红茶出现在公元15~16世纪,当时出现了真正意义上的红茶“正山小种”,随后各种红茶应运而生,到了16世纪末17世纪初,红茶被远传海外,在西方国家掀起了一股饮茶风尚。

5、白茶

白茶最早记载于唐朝陆羽的《茶经》一书中,但《茶经》中所记载的白茶并非真正意义上的白茶,真正意义上的白茶出现于明朝中期,到了清朝才开始不断发展,咸丰年间正式形成。

6、青茶

青茶即乌龙茶,最早出现在清嘉庆元年,即公元1796年,是以“福鼎菜茶”的壮芽为原料制成的,到了咸丰7年至光绪11年,即公元1857~1885年,青茶才真正选育成功。

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